Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux
Des coquilles revenue dans un peu de vin blanc, sur un lit de poireaux michottés avec du gingembres...
Pavé de truite à la crème de moutarde
Une belle recette du CIPA
Saint jacques en beurre citron et ses petits légumes
Des noix de Saint Jacques poêlées sur un lit de poireaux et carottes, des petits navets boule d'or et une julienne de radis, accompagnées d'un beurre citron et ging1
Filets de perche du nil aux champignons
Filets de perche sur un lit d'emincé d'oignons et recouvert de sauce tomate et de champignons.
Mijoté de poisson au curry et lait de coco
Un plat aux saveurs exotiques que nous aimons beaucoup !.Le lait de coco adoucit le curry et ces 2 saveurs se marient à merveille.
Aile de raie au vin blanc
Du poisson accompagné d'une bonne sauce.
Saumon en crumble moutardé
Une recette étonnante par son crumble de moutarde !
Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux au curry
3 noix de Saint-Jacques sautées sur un lit, composé d'une fondue de poireaux au curry.
Moqueca da bahia
Un plat coloré et convivial, délicieux pour les yeux et le palais.
Ormeau à l'échalote
Des coquillages que l'on a pas l'habitude de servir et pourtant c'est si bon.
Espadon en sauce
Un poisson à la chair tendre pour les amateurs de poissons en sauce.
Queue de lotte au saumon fumé
Un plat terre et mer, complet.
Moules marinières
Voici ma version des moules marinières, avec une petite touche de crème à la fin, comme je suis lorraine :).
Filet de silure
Simple et facile à préparer
Moules au maroilles Fauquet
Des moules au bon goût du Nord, grâce au Maroilles Fauquet.Une recette proposée par Christelle du blog 'Les petites douceurs de Cricri'.
Curry de lieu noir au lait de coco
Un grand voyage en une bouchée !
Bar mariné à la camerounaise
Poisson tendre mariné aux épices, cuit au four.
Saumon de Norvège confit l'huile d'olive, purée chou-fleur à l'huile d'olive parfumée truffe, tuile parmesan et thym
Un saumon délicieusemnt fondant grâce à la cuisson basse température dans l'huile d'olive.Un peu de croustillant avec la tuile de parmesan et la douceur du chou-fle1
Haddock à la crème
Une recette simple à faire et les enfants vont adorer le poisson.
Saint-jacques sauce champagne
Une recette savoureuse de noix de Saint- jacques au champagne
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