Aïoli de poissons
Du poisson, des oeufs et une délicieuse sauce à l'ail.
Pavé de loup sur purée de pommes de terre douces et confit de Tomates au basilic sucré
Le loup est pôelé à l'huile d'olive, très croustillant. Le basilic sucré (ou thai) donne une note asiatique au plat.
Roulé de sole au saumon sauce champagne aux morilles
Cette recette est un plat délicieux élégant et très festif, toujours avec cette idée de ne pas faire compliqué juste bon !
Papillotes de poisson et tagliatelles de carottes thermomix
Les papillotes de poisson by Thermomix.
Calamar à la plancha
Calamar grillé , délicieux !
Brandade de morue rapide
Un plat classique qui ne déçoit jamais !
Tranche de thon grillée à l'échalote
Une version poisson de la bavette à l'échalote ! Le thon, c'est le steack de la mer....
Silure au barbecue
Une recette délicieuse pour manger du siliure cuit au barbecue.
Truite aux amandes
Il s'agit de truites entières poêlées avec des amandes.
Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux
Des coquilles revenue dans un peu de vin blanc, sur un lit de poireaux michottés avec du gingembres...
Pavé de truite à la crème de moutarde
Une belle recette du CIPA
Saint jacques en beurre citron et ses petits légumes
Des noix de Saint Jacques poêlées sur un lit de poireaux et carottes, des petits navets boule d'or et une julienne de radis, accompagnées d'un beurre citron et ging…
Filets de perche du nil aux champignons
Filets de perche sur un lit d'emincé d'oignons et recouvert de sauce tomate et de champignons.
Mijoté de poisson au curry et lait de coco
Un plat aux saveurs exotiques que nous aimons beaucoup !.Le lait de coco adoucit le curry et ces 2 saveurs se marient à merveille.
Aile de raie au vin blanc
Du poisson accompagné d'une bonne sauce.
Saumon en crumble moutardé
Une recette étonnante par son crumble de moutarde !
Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux au curry
3 noix de Saint-Jacques sautées sur un lit, composé d'une fondue de poireaux au curry.
Moqueca da bahia
Un plat coloré et convivial, délicieux pour les yeux et le palais.
Ormeau à l'échalote
Des coquillages que l'on a pas l'habitude de servir et pourtant c'est si bon.
Espadon en sauce
Un poisson à la chair tendre pour les amateurs de poissons en sauce.
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