Poissons
Pavé de cabillaud et sa crème de betterave rouge
Très bon poisson avec une excellente sauce.
Anguille à la provencale
Amateur et Professionnel recettes très simple et succulente
Truite entière aux amandes effilées et son filet d'huile d'olive
Il s'agit simplement de truite cuite en entière dans la poêle avec une noix de beurre et un filet d'huile d'olive.
Saumon au kiri
Délicieuse recette de saumon et kiri (fromage fondu), que même vos enfants ne pourront refuser.
Moules à la bière Jeanlain
Un recette simple et délicieuse.
Brochettes de lotte au chorizo
Une façon originale de cuisiner le poisson en le mariant à du chorizo dans de délicieuses brochettes légèrement pimentée e1
Noix de Saint-Jacques mi-cuites sur lit de patates douces
Le charme de cette recette réside dans la note de sucré-salé et la cuisson des saint-jacques.
Mini cocotte de noix de pétoncle sur lit de fondue de poireau
Un excellent mariage entre les poireaux et les coquillages !
Bar aux herbes en papillote
Une belle recette du CIPA
Cuisses de grenouilles sautées faciles
Aujourd'hui, on cuisine des cuisses de grenouilles sautées à l'ail, ça vous dit ?
Filet de poisson en papillotes de feuilles de bananier
Une manière originale et goûteuse de servir le poisson en papillote.
Calamars à la tomate
Cette recette de calamars à la tomate est très facile à réaliser et est toujours bien appréciée. Accompagnée d&rsqu1
Brochettes de poisson, chutney à la coriandre
Une recette simplissime et très parfumée. La cuisson du poisson est ultra rapide pour un résultat super moelleux.
Bar au beurre blanc classique
Un poisson noble avec une sauce délicieuse et régionale
Saumon en papillote classique
Nombre de kcal par portion : 314 kcal
Cuisses de grenouille au Sylvaner
C'est une recette facile et rapide.
Cocotte d'églefin aux tomates et échalotes
Délicieux plat complet.
Murène grillée
Une idée de recette et de marinade qui vous permettra de cuisiner au barbecue du poisson.
Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut, purée de petits pois à la menthe
Le poivre de Timut est un poivre très aromatisé et pas piquant qui se marie très bien avec les poissons et crustacés. Il a un parfum hor1
Chowder de morue au madère
Soupe épaisse, nourrissante, rappellant même le ragout.
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