Pommes de terre au four, saumon fumé, crème, citron et aneth
Une recette simplissime dont on ne se lasse pas.
Sole au four (ou vrai poisson pour vrais petits monstres)
Pour faire aimer le poisson (autre qu'en croquettes) aux enfants !
Haddock fumé en gratin à la crème citronnée
Cette recette va vous faire aimer le haddock.
Filets de colin à l'orange & blé aux petits légumes
Un plat sucré /salé, étonnant et savoureux!
Papillote de lingue à la provençale
Une recette simple et santé
Petite cocotte de lotte, chorizo et coulis de tomates
Cette recette est un vrai délice en famille la semaine ou en Week end.
Cabillaud à la basquaise
Un plat de poisson délicieux pour retrouver le soleil dans son assiette.
Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes
Des filets de rouget juste poêlés sur une tuile de noisettes craquante et quelques asperges, accompagnés d'un "faux"risotto de blé aux noisettes. Cette recette remp…
Filet sole/saumon, sauce fruits de mer
Cuire les fillets sole au beurre très lentement dans une poele, préparer la sauce dans une casserole avec 20 cl de creme,sel poivre,un jus de citron,a…
Dos de cabillaud, crème au cidre
Des dos de cabillaud cuits au four, accompagnés d'une sauce crémeuse au cidre.
Filets de truite en papillote sur lit de légumes
Une recette de poisson délicieuse, originale et équilibrée !
Truites aux amandes
Poisson gourmand de nos étangs...
Filets de maquereaux à la sauce provençale
Mes premieres vacances de retraité, je ne savais pas que l'on pouvez y prendre autant de plaisir et surtout le temps.On ne regarde pas l'heure ni le calendrier, on…
Pavé d'ombrine à la purée de patates douces
Une recette proposée par Toupargel.
Saint-Pierre et poêlée de légumes du soleil
Ces petites graines de cumin s'associent à merveille avec tous ces ingrédients.
Thon n'avocat surprise
Une recette fraîcheur et marine. Une recette du Chef Eric Reithler.
Saumon laqué au sirop d'érable
La marinade donne vraiment du moelleux au poisson et le sirop d'érable caramélise légèrement le tout!
Filet de poisson en croûte
Filet et mousse de poisson - enrobé de pâte croustillante - et accompagné d'une sauce de bord de mer.
Pavé de Saumon accompagné de riz au citron et romarin
Un poisson plein de saveur et un riz super parfumé. Un vrai plaisir gustatif.
Papillote de saumon à la mozzarella maison
C'est une recette très facile mais très goûteuse, je l'ai faite très souvent en été avec une bonne salade et tout le monde se régale. La cuisson en papillote sublim…
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