Dinde aux légumes oubliés
Aussi délicieux le jour même que réchauffée ce plat est facile à préparer et les invités en redemandent toujours
Dinde aux 3 fruits
Une dinde farcie pour les fêtes!
Filet mignon au cidre
Voilà la recette d'un plat mijoté de filet mignon au cidre et à la crème fraîche.
Emincé de poulet sauce citronnée
Une sauce crémeuse avec un subtil goût de citron dans laquelle baigne des morceaux de poulet.
Magret de canard séché
Recouvrir le magret de gros sel pendant 24 h puis de poivre pendant 8 a 10 jours.
Poulet farci au pain aillé
C'est mon ami qui m'a fait découvrir le pain aillé avec le poulet. Cela consiste à frotter d'ail le pain rassis et d'en farcir la volaille, en1
Barbecue des chasseurs
Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...
Curry d'agneau
Cette recette d'agneau est tellement facile à faire. Commencez par parfumer avec du curry, des tomates, des oignons, mais aussi du lait de coco et un bo1
Gigot aux herbes sur lit d'haricots blancs
Etant de Rodez dans l'Aveyron,je vous conseille d'acheter de l'agneau qui vient de ce charment département.
Brochettes de bœuf marinées et ses petits légumes
Avec des petits légumes d'été
Veau marengo
Une variante du sauté de veau. Au travail marmiton ! Tes efforts seront récompensés !
Rôti de porc au fenouil et aux marrons
Rôti de porc parfumé et tendre, garni de marrons et de fenouil ce qui évite de faire un accompagnement séparé.
Poulet au porto et à l'estragon
Recette bien parfumée qui change de l'ordinaire.
Boudin blanc à la moutarde
Une recette rapide pour les soirs de flemme :)
Rôti de porc à la bière classique
Un bon roti de porc à la saveur de bière, délicieux avec des pâtes ou du riz.
Joues de porc au vin rouge
Ce morceau peu connu du cochon mérite plus d'attention tant il est plein de finesse.
Paupiette de veau aux lamelles de courgettes
C'est une recette qui se présente comme plat principal, facile à realiser et délicieuse !
Gigot d'agneau et haricots verts
Conseil de cuisson pour un gigot d'agneau cuit au four.
Rognons de veau sauce madère
Facile, bon et oncteux !
Epaule de veau au four
L'épaule de veau est une viande très moelleuse après une cuisson douce et lente.
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