Magret de canard Rossini, confiture de cerises noires
Avec cette recette de magret de canard Rossini à la confiture de cerise noire, c’est dans le Sud-Ouest qu’on fait voyager les papilles ! Le chef…
Rôti de Magret de Canard du Périgord IGP farci aux champignons et son crumble au parmesan
Un magret de canard en forme de rôti avec une farce aux champignons pour ravir vos invités.
Magret de canard en croûte à la figue
Une idée chic et originale.
Magret de canard farci au chutney de mangues
Magrets de canard revenus à la poêle, puis farcis avec un mélange d'oignon courgette et carotte, mangue et miel.
Magret de canard sauce Madère
Simple et rapide à réaliser, cette recette de magret de canard, sauce Madère fera l'unanimité auprès de vos invités !
Magret de canard en croûte de Comté et crème de morilles au savagnin
Une recette créée par Christian Paccard.
Confit de canard aux pommes de terre
Plat très simple à réaliser où les pommes de terre sont cuites dans la graisse de canard.
Magret de canard au poivre vert frais
Une belle recette de magrets de canard.
Magret de canard au miel bruni, spaghettis aux herbes et échalotes confites
S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. Sa cuisson demande certes de la précision, mais son goût et sa tendret…
Cuisses de canard à la vigneronne
C'est trop bon ! Le parfums des vendanges... Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Magret de canard et sauce au cacao
Une version tendance pour ce magret de canard au cacao.
Déclinaison autour du canard et de la pomme de terre, La cuisse en miroton, le filet rôti aux dragées, le foie gras « Bien sur » et la pomme de terre
Un plat avec une déclinaison autour du canard, raffiné et savoureux. Une recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon ! &…
Aiguillettes de canard aux escargots de Bourgogne et aïgo boulido
Une belle recette de Nicolas Isnard.
Magret de canard aux épices, sauce au chocolat
Magrets de canard servis avec une sauce au vin chaud aux épices et au chocolat, accompagnés d'une purée de céleri-rave et d'une marinade…
Magret de Canard façon Wellington et asperges vertes sautées
Un Magret de Canard en croûte raffiné et facile à préparer !
Canard aux pois gourmands et haricots verts
Savourez d'autres recettes à base de fruits et de légumes dans le cadre de la Fraich' attitude.
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