Recettes pour votre viande de veau maison - Page 10

Pieds de veau comme au Burkina fasso

Un plat africain.

Filet mignon de veau au Maroilles

La douceur du filet mignon et une sauce crème et maroilles fondu parfait avec des pâtes fraîches.

Longe de veau à l'italienne

Jarret de veau à l'orange

Pour changer de l'osso bucco, sans perdre en saveurs!

Veau marengo au thermomix

Une recette ultra fondante.

Mignon de veau au rhum vieux

La recette d'Eric Augustine, un ami de Chef Christophe et Damien ! Un chef au grand coeur au service de Servair !

Paupiettes de veau aux pommes et aux pruneaux

Le veau se prête très bien au sucré salé, une recette simple, rapide et goûteuse.

Paupiettes de veau en cocotte minute

Une délicieuse recette de paupiettes de veau.

Carottes nouvelles, filet de veau du Limousin basse température, et jus au sésame noir

Un plat savoureux et printanier qui met à l'honneur la carotte nouvelle, tendre et parfumée... déclinée en deux textures, croquante, juste glacée, et fondante, dans1

Rôti de veau aux olives et aux lardons fumés

Voici une chouette préparation pour laquelle vous pouvez commencer la cuisson lorsque vous servez l'entrée! Le veau n'a pas besoin d'un temps de cuisson élevé, afin1

Veau aux flageolets

Un bon repas familiale, super bon en hiver !

Onglet de veau aux épices tandoori et purée maison

Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011

Cocotte de boulettes de veau aux zestes de citron

Un plat mijoté aussi facile à préparer que goûteux grâce aux zestes de citron, au cumin et curcumma.

Roulade de veau à ma façon.

Les escalopes sont farcies avec de la chair de merguez.

Curry de veau

"Dépaysement total dans vos assiettes !"

Escalope de veau panée façon milanaise

Une recette proposée par Toupargel.

Jarret de veau aux lentilles

Une recette simple et goûteuse...

Escalope de veau comtoise classique

Je vous livre une de mes recettes de veau préférées, simple à réaliser et qui remporte toujours du succès.

Onglet de veau au paprika

La tendresse de l'onglet et la fraicheur de la crème pour un plat exceptionnel !

Poitrine de veau farcie à l'ancienne

Recette du XVIIIè siècle, plat complet et de fête qui rappelle à notre palais que la gastronomie des Anciens valait bien la nôtre !