Gaspacho
Salmorejo
Soupes froides avec des fruits
Soupes froides de légumes
Soupe de fraises et espuma mascarpone
Une idée quand on a beaucoup de fraises dans le jardin !
Taratour
Une soupe froide (ou salade liquide) très appréciée en été, qui est consommée en Bulgarie, en Macédoine et en Albanie
Soupe glacée de courgettes
Velouté de courgettes à manger bien frais en été ! d'une feuille de menthe ou de cerfeuil e
Exotic Verr'in
Un guacamole relevé surmonté d'un gaspacho, le tout accompagné d'un de sorbet au citron vert, terriblement rafraîchissant pour une ent&ea1
Gaspacho de poivrons rouges
Idéal pour un apéritif estival.
Gaspacho courgettes menthe
Une recette très fraîche pour l'été qui peut être présentée au verre ou en mini-verrines pour l'apéritif.
Gaspacho de betteraves rouges, amandes et yaourt de chèvre
Frais et léger pour vos buffets d'été.
Soupe glacée carottes, ananas et cumin
Très frais et original, le mélange carottes-ananas flatte les papilles, un peu de cumin pour rehausser et quelques gouttes de Tabasco pour donner du piquant.
Soupe de fruits
Un dessert riche en fruits et très frais ! Par Dorian et Sophie Naulleau.
Soupe de fraises au basilic et au citron vert
Rafraichissante et sucrées cette recette est aussi très parfumée.
Soupe de fraises façon île flottante
C'est très frais.
J'aime finir un repas avec un dessert comme celui-ci.
Rapide à réaliser, la soupe peut se préparer la veille.
Soupe de melon, chantilly au porto et chips de jambon
Le conseil du chef Traiteur de FranceChoisissez de très beaux verres. Vous pouvez aussi améliorer la présentationen prélevant de votre m1
Gaspacho de melon-concombre-basilic
Le gaspacho ou soupe froide espagnole andalouse se décline en plusieurs recettes...
Idéal en été pour rafraîchir, le gaspacho se déguste bien froid à l'apéro ou en1
Gaspacho betterave, fraise, pesto de Roquefort
Voilà une association (d)étonnante qui marque à merveille la transition entre hiver et été! Le côté un peu rude et terreux de la betterave d"hiver est parfaitement1
Gaspacho au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion. Idéal pour une petite entrée d'été.
Soupe fraise et glace vanille
Légère aérienne et onctueuse.
Soupe fraîche de melon au basilic, chèvre et Serrano grillé
Prête en 10 minutes seulement ! Si vous n'avez pas encore essayé une soupe de melon, c'est l'occasion :-)
Gazpacho fraise tomate, huile de basilic, ribambelle de fraise tomates, mozzarella
Délicieuse recette de gazpacho sucré salé.
Soupe au fraises au vin mousseux rosé
Pour les amoureux.
Soupe de melon au fromage frais
Une délicieuse de melon pour une entrée tout en fraîcheur. Le fromage frais apporte de la douceur à cette soupe.Une recette proposé1
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