• Connexion
  • Inscription
Choux pâtissier
Le chou pâtissier est une pâtisserie classique française, faite de pâte à choux, une préparation légère et aérée cuite au four. Une fois cuits, les choux sont souvent garnis de crème pâtissière, de chantilly ou de crème diplomate, et peuvent être glacés de sucre ou de chocolat. Originaire de France, la pâte à choux est popularisée par les pâtissiers de la cour royale. Les choux se déclinent en plusieurs variations célèbres, comme les éclairs, les profiteroles, ou les religieuses.
Vous regardez : La meilleure façon de faire des chouquettes Video 1 sur 1
Recettes recommandées
Pâte à choux facile et rapidevideo icon

Pâte à choux facile et rapide

C'est un incontournable de la pâtisserie et on le retrouve dans de nombreuses recettes : le chou. Génial pour les étages d'une pièce mont1

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(81 notes)
Chouquettes au Air fryer

Chouquettes au Air fryer

Moelleuses à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur et plus rapides à préparer que dans un four traditionnel, ces chouq1

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(5 notes)
Choux à la crèmevideo icon

Choux à la crème

Dans l'histoire de la pâtisserie française, les choux tiennent une place de choix. En effet, ils parviennent à combler toutes les envies des pet1

star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(101 notes)
Pâte à chouxvideo icon

Pâte à choux

La pâte à choux est une des bases de la pâtisserie. Elle permet de réaliser des éclairs, des Paris-Brest, des chouquettes, des pièces-montées, ...

star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(30 notes)
Chouquettesvideo icon

Chouquettes

Vous n'avez pas d'inspiration mais voulez faire plaisir aux gourmands ? Cette délicieuse recette de chouquettes est un jeu d'enfant à préparer.1

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(1.5K notes)
La meilleure façon de faire des chouquettesvideo icon

La meilleure façon de faire des chouquettes

Quand on pense à la pâtisserie française, on évoque d’emblée les chouquettes. Ces petits choux parsemés de perles de1

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(5 notes)
Choux craquelinvideo icon

Choux craquelin

Le craquelin donne une finition digne des grands chefs pâtissiers et ne dénature pas le goût d'un choux traditionnel. De plus, la réalisat1

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(8 notes)
Choux à la crème chocolatéevideo icon

Choux à la crème chocolatée

Dès la première bouchée, vous allez tomber sous le charme de ces petits choux. Ils sont parfaits pour le dessert ou bien un goû1

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(111 notes)
Pâte à choux recette de basevideo icon

Pâte à choux recette de base

Pour faire des éclairs, choux, ou autres.

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(16 notes)
Choux à la crème au Companionvideo icon

Choux à la crème au Companion

Une recette classique et délicieuse pour un dessert réussi.

star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(17 notes)
Mignardisesvideo icon

Mignardises

petits choux à la crème pâtissière aromatisée au rhum, au chocolat et au praliné

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(1 note)
Pâte à choux - une recette de Philippe Urracavideo icon

Pâte à choux - une recette de Philippe Urraca

Une recette proposée par Philippe Urraca (Meilleur Ouvrier de France) et Chef Christophe.  

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(16 notes)
Pâte à choux classiquevideo icon

Pâte à choux classique

Facile.

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(24 notes)
Chouquettes Thermomixvideo icon

Chouquettes Thermomix

Recette thermomix (mille et une pâte à pain).

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(205 notes)
Chou Tropézienvideo icon

Chou Tropézien

Une recette 100 % Christophe Michalak pour son livre C'est du gâteau !

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(23 notes)
Choux à la crème de marronsvideo icon

Choux à la crème de marrons

De délicieux choux à la fois moelleux et croustillants garnis d'une crème pâtissière à la crème de marron

star iconstar icon star iconstar iconstar iconstar icon
(11 notes)
Pâte à choux au Companionvideo icon

Pâte à choux au Companion

Une recette de Cuisine Companion

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(4 notes)
Pâte à choux savoureusevideo icon

Pâte à choux savoureuse

Recette de pâte à choux pour choux salée ou sucrées.

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(16 notes)
Pâte à choux simple et rapidevideo icon

Pâte à choux simple et rapide

Grâce à cette recette inratable de pâte à choux, réussissez enfin vos choux à la crème, chouquettes et autres choux.

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(24 notes)
Choux aux pralines lyonnaises

Choux aux pralines lyonnaises

Petits choux à la crème pâtissière aux pralines aux noisettes et glaçage aux pralines.

star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(16 notes)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Suivant >
  • >>
Recettes récentes
Pâtes à la gricia
Pâtes à la gricia
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(3 notes)
Rôti de veau Orloff facile
Rôti de veau Orloff facile
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(1 note)
Moelleux au chocolat de Chef Damien
Moelleux au chocolat de Chef Damien
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(2 notes)
Poulet frit, le vrai
Poulet frit, le vrai
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
(2 notes)