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Côte de boeuf

La côte de bœuf est une pièce de viande que l'on privilégie volontiers pour organiser un repas convivial. Pour réussir la cuisson au four, on la fait griller 2 à 3 minutes sur chaque face, puis on l'enfourne, de préférence debout, dans un four très chaud afin d'assurer une cuisson plus homogène. La côte de bœuf au four autorise une grande variété d'assaisonnements, du plus classique – sel, poivre et un filet d'huile d'olive – au plus original. Découvrez notre sélection de recettes de côte de boeuf !


Vous regardez : Côte de boeuf à la plancha
Côte de bœuf marinée aux oignons dorés

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La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !

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48 avis
ue co^te de boeuf parfumée et savoureuse
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Côte de bœuf en croûte de sel

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Une préparation au sel pour préserver tous les arômes de la viande.

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23 avis
Une méthode de cuisson sans condiment
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Côte de bœuf aux girolles

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Une recette à base de boeuf irlandais et girolles.

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18 avis
Mariage heureux entre la côte de boeuf et les champignons
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Côte de bœuf aux herbes

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Découvrez notre recette de côte de boeuf aux herbes qui saura régaler toute la famille :) !

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Une viande parfumée et irrésistible
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Côte de bœuf en deux cuissons - Grill et basse température

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Avec une cuisson facile et maîtrisée, voici une façon de sublimer une côte de bœuf. Nécessitant une sonde, un four assez précis et surtout beaucoup de temps, cette recette…

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Deux cuissons pour sublimer la côte de boeuf
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Côte de bœuf vigneron de Côte-Rôtie

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Adaptation de la célèbre côte de boeuf vigneron

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7 avis
Une recettes pour les amateurs de vin et de viande
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Côte de bœuf sweet and hot

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Plat à servir pour une occasion exceptionnelle ! Le mariage sucré (pour la douceur) et pimenté (pour la chaleur) fait de ce plat une très…

Un plat sucré et pimenté original
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Soe-Galbijim - Côtes de bœuf braisées

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Plat composé de côtes de bœuf braisées avec des radis blancs ou des champignons parfumés, des légumes et un assaisonnement. C"est un plat coréen typique, très apprécié…

Une spécialité coréénne à adopter
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