
Endives braisées
Endives braisées au caramel et jus de citron
Pour réaliser des endives braisées, il suffit de faire cuire pendant 2 à 3 heures les endives à feu très doux. Vous pouvez également les cuire dans à four à 130°C, le résultat sera le même vous obtiendrez des endives brunes, confites et caramélisées.
Endives braisées au caramel et jus de citron
Une belle recette de tarte tatin avec des endives et des noix.
Une spécialité régionale vraiment très gourmande à partager en famille !
Voilà une excellente recette pour manger des endives. Le jeu de saveurs dans ce plat est très appréciable.
La recette hivernale du restaurant "Le Chateaubriand" à Paris et de son jeune et talentueux chef Inaki Aizpitarte
Un plat parfait pour votre déjeuner. Simple, rapide et très bon.
Une autre saveur dans l'endive...
Une recette originale pour les amateurs du sucré / salé.
Une version améliorée des endives braisées bonne en toutes occasions, pour accompagner le poulet rôti du dimanche, par exemple.
Un délicieux plat pour la rentrée...