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Pâte poussée

La pâte poussée est une pâte qui va se développer grâce à l'ajout de levure chimique. Cela va permettre aux préparations de bien gongler pendant la cuisson. On l'utilise pour faire des brioches, des painsâ?¦


Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Pain Burger maison

Pain Burger maison

Pas si compliqué que cela en réalité de faire des pains burgers maison. Je vous livre une recette de Brice Morvent qui fait un des meilleurs burgers…

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Pain blanc à la cocotte

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Une recette simple et rapide pour réaliser un superbe pain blanc à la cocotte.

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Pain de mie recette maison

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Une recette simple et rapide pour réaliser de délicieux pains de mie.

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Pains hamburgers maison

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De bons pains hamburgers faits maison avec du sésame.

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Brioche moelleuse au thermomix

Brioche moelleuse au thermomix

Une bonne brioche bien moelleuse et très facile à réaliser grâce à mon thermomix... Idéale au goûter ou tout simplement…

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Manneles de la Saint Nicolas

Manneles de la Saint Nicolas

Voici des petites brioches que l'on offre aux enfants le jour de la Saint Nicolas avec quelques clémentines et chocolats.

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Pains sandwichs utltra moelleux

Pains sandwichs utltra moelleux

Des petits pains tendre a garnir en salé comme en sucré.

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Pain maison rapide

Pain maison rapide

Faire son pain, sans machine à pain, en mode ultra accéléré.

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Royaume provençal

Royaume provençal

Dans le Sud de la France, lors de l'Épiphanie, il n'y a pas ou très peu de galettes des rois dans les boulangeries. Par contre, les becs sucrés…

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