La pâte poussée est une pâte qui va se développer grâce à l'ajout de levure chimique. Cela va permettre aux préparations de bien gongler pendant la cuisson. On l'utilise pour faire des brioches, des painsâ?¦
Pain blanc à la cocotte
Une recette simple et rapide pour réaliser un superbe pain blanc à la cocotte.
Pain Burger maison
Pas si compliqué que cela en réalité des pains burgers maison. Je vous livre une recette de Brice Morvent qui fait parmi les meilleurs burgers de…
Pains hamburgers maison
De bons pains hamburgers faits maison avec du sésame.
Brioche moelleuse au thermomix
Une bonne brioche bien moelleuse et très facile à réaliser grâce à mon thermomix... Idéale au goûter ou tout simplement au petit déjeuner... Miam! Je la trouve bien meilleure…
Tarte tropézienne à la fleur d'oranger
Tarte moelleuse et savoureuse.
Manneles de la Saint Nicolas
Voici des petites brioches que l'on offre aux enfants le jour de la Saint Nicolas avec quelques clémentines et chocolats.
Fougasses aux olives
Une fougasse aux olives comme en Provence mais à la maison, c'est possible avec cette recette à portée de mains !
Fougasses
Tous les secrets pour réaliser de délicieuses fougasses vous sont présentés dans cette recette.
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