Langue de bœuf en sauce
Séquence souvenirs... Une recette transmise de génération en génération ! Je ne sais pas si elle la tenait de sa famille, ou si elle l'avais "tirée" d'un livre... mais…
Qu'ils soient rouges ou blancs, les abats offrent une palette de possibilités culinaires. Recettes simples ou rafinées, n'hésitez pas à cuisiner les abats qu'ils soient de boeuf, d'agneau ou de porc. Il y aura toujours une recette qui vous correspondra.
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Foies de bœuf
Des foies de boeufs sautés avec des oignons.
Gésiers de volaille façon portugaise
Une recette délicieuse qui nous vient du Portugal.
Foie de veau à la marocaine
Délicieuse et facile à préparer !
Foies de volaille à la moutarde
C'est un plat de foies de volaille poêlés agrémentés d'une sauce moutardée.
La poularde au pot
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Foie de bœuf aux oignons caramélisés et Montbazillac
Un plat doux en bouche, avec un petit côté sucré salé fort sympathique.
Tête de veau sauce ravigote
Une recette délicieuse !
Cervelle de porc facile
Une recette qui va faire succomber vos invités.
