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Queue de langouste

La queue de langouste est simplissime à préparer : pochez-la au court-bouillon et elle est prête à être dégustée ! Avec sa chair fine, la queue de langouste se suffit à elle-même. Mais si on la déguste froide, avec une mayonnaise maison ou une sauce cocktail, elle se cuisine aussi de mille et une manières. En cassolette, poêlée ou grillée, nature ou en sauce. Peu importe comment vous la cuisinez : la queue de langouste donne un petit air de fête au menu !


Queues de langouste grillées

Queues de langouste grillées

Voilà une recette toute simple de queues de langousttes grillées à la grémolata, un condiment italien qui se marie particuièrement…

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Salade de langoustes

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Queux de langoustines à la tomate

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Recette rapide, facile et qui séduit invariablement tous mes invités !

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Langoustes à l'armoricaine

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Un grand classique pour préparer la langouste ! Un plat de fête !

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Ça fait le buzz !