Pour relever une viande rouge, réalisez une sauce au fromage crèmeuse et onctueuse. Pour le choix du fromage, cela dépendra de vos préférences mais sachez qu'en sauce, le fromage perdra forcément un peu de sa force.
C'est une sauce savoureuse, pleine de caractère, qui sans demander beaucoup de préparation apporte un fameux supplément de personnalité aux plats. Elle déploie tout1