Qu’est-ce qu’on mange en quantité pendant la saison estivale ? Des salades bien sûr ! Dont beaucoup contiennent de nombreuses crudités comme des concombres ! Or, ce type d’alimentation, surtout si votre corps n’en a pas l’habitude, peut être plus difficile à digérer. Résultat ? Le ventre est plus gonflé, et ça peut être assez désagréable, surtout à cette période de l’année où on a tendance à porter des tenues plus légères et plus près du corps. La diététicienne Claire Trommenschlager vous donne quelques astuces pour continuer à bien manger en été, sans pour autant trop gonfler. 

Si les crudités sont très agréables à manger en été puisqu’elles sont savoureuses et rafraîchissantes, elles sont toutefois riches en fibres dures qui sont assez difficiles à digérer par l’intestin qui n’est pas forcément habitué. Claire Trommenschlager vous conseille donc de varier entre crudités et le cuit selon les repas. Elle rappelle “Cuit, ça ne veut pas dire chaud”, elle cite ensuite les “cuidités”, des légumes cuits en salade comme la betterave, l’asperge, les haricots ou encore les carottes. Pensez aussi aux soupes froides comme le gaspacho, ultra rafraîchissant, et pourtant cuit. Elle rappelle aussi que les légumes cuits qu’on mange chauds peuvent aussi être délicieux froids, par exemple une ratatouille généreuse qu’on laisserait refroidir. 

Maintenant que vous savez quels aliments privilégier l’été pour ne pas avoir le ventre gonflé, Claire Trommenschlager vous conseille aussi d’enlever la peau des légumes pour les rendre plus digestes, vous pouvez aussi enlever les pépins, notamment du concombre et des courgettes, qui font travailler vos intestins. Autre bonne habitude à avoir, et ce toute l’année, prendre le temps de manger et de mastiquer, ne pas engloutir ses repas. Même s’il fait chaud, conservez une activité physique, même s’il s’agit juste de marcher. Enfin, évitez de trop décaler votre rythme, notamment en ce qui concerne l’heure de vos repas. Votre système digestif sera plus performant si vous mangez toujours à peu près à la même heure.