Cuisses de poulet cuites à basse température
Je reviens encore avec ma cuisson favorite: la basse température qui garde toujours la viande si tendre et si savoureuse !
Vous regardez : Velouté de champignons
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Risotto de petit épeautre aux crevettes
L'originalité de cette recette va plaire à tout le monde car on pense rarement à cuisiner le petit épeautre en mode risotto. Ici, il est associé…
Fricassée de veau
Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...
Rôti de chevreuil
Un rôti de chevreuil accompagné de délicieux champignons.
Tortilla aux épinards et champignons
Cette tortilla est riche en légumes. Elle peut se déguster chaude ou froide.
Quiche sans pâte campagnarde
Idéale pour un dîner improvisé. Recette alliant la simplicité, et l'originalité due au fait que malgré l'absence de pâte, on a réellement l'impression qu'il y en a une.
Vesse de loup
Un plat étonnant à base de champignons vesse de loup.
Sauté de porc aux girolles et cèpes
Un plat bien familial qui nous rapelle l'arrivée de l'automne et de ses superbes senteurs.
Chiffonade de champignons
des champignons émincés...avec de la salade tronçonnée...liés avec un boursin cuisine au bleu....sel, poivre et à table