Chiffonade de champignons
des champignons émincés...avec de la salade tronçonnée...liés avec un boursin cuisine au bleu....sel, poivre et à table
Tartare de crevettes aux champignons
Entrée tres fraiche pour l'été
Cocotte de quenelles à la sauce tomate
Une recette simple mais savoureuse.
Girolles à la crème
Transportez-vous en forêt avec cette poêlée parfumée!
Perdrix aux raisins et aux champignons des bois
Un plat exceptionnel pour un repas de fête. Très facile à faire, cette recette n'en demeure pas moins chic et succulente. Il ravira vos convives à…
Cappuccino de cèpes
Cette recette remporte le 7ème prix du concours Champignons, la recette. Un velouté de cèpes, mijoté dans un bouillon de volaille…
La financière en vol-au-vent d'Irène
C'est un plat que l'on peut apprécier ... en toutes saisons, car il n'est pas riche en matières grasses. II est très léger et peut être…
Tourte automnale aux pleurotes, vesses de loup perlées châtaignes et canard
J'ai longuement réfléchi à la façon la plus appropriée d'accommoder les vesses de loup perlées que l'on trouve à profusion dans le bois à côté de chez moi et j'ai décidé…
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