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1
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis verser la farine d'un seul coup et faire cuire sans coloration en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte, puis verser le lait petit à petit en mélangeant. Réserver au chaud votre béchamel.
-
2
Couper le jambon en bâtonnets.Laver et sècher les champignons de Paris, puis couper les pieds et tailler les chapeaux en fines lamelles.Faire chauffer l'huile dans une poêle, puis y mettre les champignons à revenir 5 minutes. Saler et poivrer.Ajouter le jambon, poursuivre la cuisson 5 minutes.
-
3
Verser la béchamel, puis mélanger.Préchauffer le four à 120°C.
-
4
Garnir le centre de chaque crèpe de béchamel au jambon et aux champignons.Rouler les crèpes et les mettre dans un plat allant au four.
-
5
Parsemer de beurre et enfourner. Faire réchauffer 15 minutes.
Crêpes au jambon
La recette phare :
Crêpes au jambonTrès bonne recette pour une entrée
16 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 40 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Crêpes au jambon
Crêpes fourrées jambon-champignon
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Temps de préparation : 10 mn
Coût :
3 votes
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Coût :
1 votes
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Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
16 votes
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Coût :
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Auteur : Marie-Pierre
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
votes
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