Soupe à l'oignon traditionnelle
La soupe qui, dit-on, a le pouvoir d'enlever l'ébriété d'où son deuxième nom soupe à l'ivrogne. En tous cas c'est une excellente…
Les entrées chaudes de Noël réclament certes un peu plus d'investissement en cuisine que certains mets traditionnels ! Ces plats réconfortants, minutieusement préparés, apportent une touche chaleureuse à la table des festivités. Imaginez une soupe aux épices enivrantes, des ravioles aux fruits de mer dans un bouillon parfumé, des bouchées à la reine de Saint-Jacques ou un foie gras poêlé.
Chaque bouchée devient une célébration et quelle satisfaction d'offrir sa propre création pour le Réveillon.
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Soupe à l'oignon
Un classique des soupes françaises ! Idéal après une nuit de fête ou tout simplement en début de repas.
Bouchées à la Reine
Une recette parfaite pour l’automne, ou à réaliser pour les fêtes de fin d’année. Pour les plus gourmands, elle se déguste…
Soupe de potiron au St Môret
Une soupe de potiron au St Môret de saison, très rapide !
Huîtres gratinées au four
Amateur de fruits de mer, et plus particulièrement d'huitres, vous allez adorer cette recette. Tout d'abord, elle est originale puisqu'au lieu de manger vos…
Soupe de potimarron cuite dans le lait
Le potimarron est cuit dans le lait ce qui rend cette soupe onctueuse et parfaite pour les longs mois d'hiver. Elle est très simple à réaliser et…
Foie gras poêlé à la poire
Un mélange sucré salé à déguster lors d'un repas de fête
Huitres à la crème d'asperge et safran, gratinées au roquefort
Du moelleux, du fondant et du croquant dans une recette de saison font de cette entrée un délicev...
Huîtres gratinées
Une recette très goûteuse, qui fera effet sur les tables de fin d'année.
Chaud-froid de pommes de terre et foie gras mi-cuit
une entrée festive
