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1
Préchauffer le four à 180°C.
-
2
Travailler 3 jaunes d'oeufs avec 65 gr de sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux.
- 3 Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel en y ajoutant 60 gr de sucre en fin de montage pour réaliser une meringue. Bien serrer les blancs.
- 4 Ajouter peu à peu 125 gr de farine tamisée, 125 gr de noix moulues et le zeste râpé d'un gros citron. Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige.
- 5 Cuire 45 minutes dans un moule chemisé ou beurré.
Gâteau aux noix
La noix avec son arôme puissant fait de délicieux gâteaux...C'est vrai, c'est un peu riche mais quand c'est bon on ne compte pas les calories ! En poudre, morceaux ou en cerneaux, utilisez la noix dans les recettes que nous vous proposons sur 750 grammes !
La recette phare :
Gâteau aux noixUne variante du gâteau aux noix. Une recette très sympathique d'une internaute de Limoges !
20 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Gâteau aux noix
46 votes
59 votes
1 votes
Auteur : Sonia du blog La Cassata Celiaca
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
1 votes
1 votes
1 votes
Cupcake noix du périgord et roquefort!
Auteur : Happy-food
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
13 votes
13 votes
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