- 1 Mélangez à l'aide d'une fourchette le beurre et la moutarde à l'ancienne. Saler et poivrer.
- 2 Badigeonnez les morceaux de lapin assaisonnés avec le beurre moutardé et déposez les dans un plat.
- 3 Parsemez de thym, arrosez d'un peu d'eau et laissez cuire pendant 35 mn dans un four préchauffé à 240°C. Arrosez de temps en temps.
- 4 Mettez la crème dans une casserole, faites la bouillir, puis retirez la du feu. Ajoutez de la moutarde, assaisonnez.
Lapin à la moutarde
Toutes les recettes pour Lapin à la moutarde
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Lapin à la moutarde en papillote
Auteur : s.priester@laposte.net
Difficulté : très facile
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Lapin à la moutarde et au cidre
Auteur : Smartizette
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
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