Cette préparation classique du lapin le met en valeur.

Le goût légèrement acide et piquant de la moutarde rehausse la finesse de la chair du lapin, tout en donnant de l'onctueusité à la sauce.

- Lapin à la moutarde en papillote

- Lapin à la moutarde à l'ancienne

- Lapin à la moutarde au vin de Chablis

Retrouvez toutes nos recettes de lapin.

 

Vous aimez la moutarde, consultez nos recettes

Râble de lapin en sauce agrémenté d'une purée de pommes de terre

Un classique

Recette facile et appréciée des petits comme des grands. Un plat du dimanche par excellence !

A servir avec du vin de Chablis !

C'est un véritable succès à chaque fois cette recette facile à réaliser

Morceaux de lapin enduits de moutarde sur lit d'échalotes confit à l'huile d'olive. Un régal !