Recettes du pâté de foie de porc | Les recettes les mieux notées

Name: Pâté de foie de porc
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g de foie de porc; 500 g de gorge de porc; 50 g d'échalotes; 50 g de crème liquide uht; 30 g de mie de pain; 30 g de lait; 20 g de persil plat; 20 g d'armagnac; 20 g de porto; 20 g de sel de Guérande; 10 g de saindoux; 10 g de sucre; 2 oeufs; 2 g de piment d'Espelette; 1 g de noix de muscade; 1 g de quatre épices; Thym; Laurier

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