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Rôti de biche : les meilleures recettes
 
© S. Imagery - Fotolia  
Une bonne cuisson n'est pas saignante, ou bien cuite, elle est telle que vous l'aimez !
Commencez toujours votre cuisson dans un four très chaud, sans oublier de bien assaisonner la viande. Le petit truc qui fera la différence : laissez reposer dans du papier alu votre viande cuite, elle sera plus tendre.
 

  Un classique
- Rôti de biche en sauce

  Quelques variantes

  Noël
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- Pour un filet de biche fondant 
 Toutes les recettes "rôti de biche" : 2 résultats (1 à 2)
 
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Pour bien cuire votre rôti de biche

Auteur : JBD
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préparation : 35 minutes
Un délicieux plat pour vos repas de Fêtes.

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