-
1
Pelez et coupez les pommes de terre en tranches.
Faites-les cuire 25 min au cuit-vapeur.
Laissez-les tiédir.
-
2
Emincez l'échalote et coupez les tomates séchées en morceaux.
-
3
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les tomates, l'échalote et le thym.
-
4
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre, l'huile et l'eau. Salez, poivrez et versez sur la salade.
- 5 Mélangez puis servez cette salade tiède.
Salade de pommes de terre
Chaque région de France à SA recette de salade de pommes de terre ;
L'important, c'est de bien les cuire, et de choisir une bonne variété, afin qu'elles restent en forme, et ne s'écrasent pas lorsqu'on les mélange (délicatement) avec les autres ingrédients.
La recette phare :
Salade de pommes de terre aux tomates séchéesUne salade à déguster tiède et qui accompagnera parfaitement toutes vos grillades (poisson et viande) !
3 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Salade de pommes de terre
Salade de pommes de terre aux tomates séchées
Auteur : Pauline du blog On nem, on riz
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
3 votes
Salade tiède de Bonnottes de Noirmoutier aux algues et à la fleur de ciboulette
Auteur : Stéphanie du blog Dans la cuisine du grumeau
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
3 votes
2 votes
2 votes
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1 votes
Salade aux deux pommes et haddock
Auteur : Amora
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
1 votes
0 votes
Salade romaine et légumes en tempura
Auteur : Amora
Difficulté : facile
Temps de préparation : 12 mn
Coût :
1 votes
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