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Sardine : 69 recettes
Ce petit poisson à la peau bleue, avec son ventre argenté se trouve toute l'année en conserve, et fait son apparition sur les étals au début du printemps jusqu'à la fin de l'été.
Aprés l'avoir ecaillée, vidée et nettoyée, elle sera déposée sur un lit de braise, et on la déguste avec juste du sel et du poivre.
Pour changer un peu, il est possible de consommer ce petit poisson cru ou mariné, ou encore sous forme de beignet.
A l'achat, choississez les poissons les plus gros, les plus raides et ayant le moins de coups possibles.
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Recette proposée par :
Babali sur son blog "Couleur Kémia"
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Crumble de sardines aux amandes et pistachesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Un habit croustillant pour un poisson fondant
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Sardines à l'escabetche façon Lilivotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Sardines marinées dans une sauce relevée.
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Sardine au four avec du selvotes
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Une recette très simple pour préparer vos sardines !
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Quiche aux sardines à l'huilevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette simple et économique d'une internaute ! A essayer de toute urgence.
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Tarte à la sardinevotes
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Tarte salée pour les repas légers l'été.
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Rillettes de sardines à ma façon votes
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures
Une tartinade fraîche, savoureuse, et pleine d'Oméga 3 !
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Sardines en conservevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes
C'est une recette simple, qui a l'avantage de se conserver au moins deux semaines au réfrigérateur !
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Sardines au fourvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un plat économique et simple à préparer
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Filet de sardine à la marocainevotes
Un plat marocain le moins cher du marcher et le plus nutritif aussi, tout le monde connaît les bienfaits des sardines avec leurs apports en oméga 3, en fer... bien sûr cette recette n'est pas la meilleure façon de les manger, vaut mieux les griller tout en gardant les écailles, mais ça reste un pur délice !!
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Kefta de sardinesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette est vraiment délicieuse et pleine d'exotisme
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Lisettes à la siciliennevotes
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette qui sent bon la mer, facile à réaliser et qui donne envie de s'évader.
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Citrons farcis aux sardinesvotes
Farcir des citrons avec une préparation à base de sardines
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Sardines farcies aux epinardsvotes
préparation : 1 minute, cuisson : 10 minutes
Une recette simple et délicieuse pour ravir vos amis ou vos enfants.
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Bon à savoir
Sardine : les meilleures recettes
Ce petit poisson à la peau bleue, avec son ventre argenté se trouve toute l'année en conserve, et fait son apparition sur les étals au déb...
Idée recette :
Sardines en escabèche sur lit de légumes confits et mascarpone à la coriandre
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sardine
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