Saumon au gingembre : 2 recettes


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Recette Tartare de saumon cru au gingembre et aux baies roses
Tartare de saumon cru au gingembre et aux baies roses
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes

Le goût du saumon sera rehaussé par le gingembre.
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Recette Tresse de sole et saumon au thé au gingembre
Tresse de sole et saumon au thé au gingembre


Tresses de sole et saumon pochées à la vapeur de gingembre, accompagnées d'une salade de radis noir, soja et carottes à la vinaigrette de soja en bout d'assiette ovale, tomates cerisettes confites, frites et caramélisées, fine purée de fenouil et petits pois.

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