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Terrine d'huîtres

Une terrine à base d'huites pour accompagner vos apéritifs, piques niques ou repas rapide sur une tranche de pain de campagne. Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant ! Selon votre terrine, il faut prendre en compte un temps de cuisson de 1 à 2 heures au four à 180°.


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Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Emprisonnées dans une gelée, les huîtres y côtoient, avec délice, des échalotes confites au vin rouge et quelques feuilles d'épinards. Une explosion de couleurs, de textures…

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