10 idées de desserts faciles et gourmands à faire au barbecue

Après un repas copieux à base de brochettes, merguez et autres saucisses, on a parfois envie d’une touche sucrée mais tout en légèreté. Heureusement, chez 750g, on a plein d’idées parfaites pour finir un repas estival en beauté : fruits caramélisés, glaces maison, salades fraîches… De quoi régaler tous les convives sans trop d’effort. Voici nos 10 recettes préférées !

Le barbecue ne se limite pas à la viande ou aux légumes : il peut devenir un allié précieux pour vos desserts. Grâce à la chaleur maîtrisée et à la cuisson en direct, les fruits prennent un goût caramélisé irrésistible. Pensez à varier les textures avec des glaces, des tartes ou des clafoutis. L’important : rester simple, utiliser des produits de saison, et miser sur les contrastes de chaud/froid.

Un grand classique des desserts à faire au barbecue ! L’ananas, simplement tranché et passé quelques minutes sur la grille, révèle tous ses arômes. Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille pour un contraste irrésistible. Voir la recette d’ananas grillé au barbecue et sa glace

Envie d’un dessert léger et plein de fraîcheur ? Préparez des papillotes de fruits au barbecue : pêche, abricot, framboise, myrtille… Un peu de sucre, quelques herbes ou épices, et le tour est joué. Voir la recette de la papillote de fruits d'été au barbecue

Pour accompagner vos fruits grillés ou simplement faire plaisir aux enfants, réalisez une glace à la vanille maison. Simple, crémeuse et inratable, elle deviendra un incontournable de vos repas d'été. Voir la recette de glace à la vanille

Originales et faciles, ces brochettes sucrées au barbecue associent tranches de brioche toastée et nectarines fondantes. Un vrai régal à tremper dans un coulis ou du chocolat fondu. Voir la recette de brochettes briochées à la nectarine

Les pêches au barbecue sont un délice absolu. Cuites quelques minutes côté chair, elles deviennent juteuses et légèrement caramélisées. Servez-les avec un filet de miel et quelques feuilles de menthe. Voir la recette des pêches grillées au barbecue

Pas besoin de passer des heures en cuisine pour épater vos invités. Cette tarte aux framboises express peut être préparée à l’avance et servie bien fraîche après un barbecue. Voir la recette de tarte aux framboises

La salade de fruits maison est un classique rafraîchissant. On l’aime avec une touche de citron, de vanille, et pourquoi pas une pointe de cannelle ou de gingembre pour réveiller les papilles. Voir la recette de salade de fruits aux épices

Simple, rapide et ultra gourmande, la banane au barbecue se prépare entière, dans sa peau. On peut y glisser du chocolat, des noisettes, ou un peu de sucre vanillé pour un effet fondant garanti. Voir la recette de banane au barbecue

Un dessert familial, moelleux et fruité, qui plaît à tous ? Vive le clafoutis aux abricots ! Servi tiède ou froid, il est un incontournable de l’été à préparer à l’avance. Voir la recette de clafoutis aux abricots

Rien de plus simple que cette salade de fraises parfumée. Elle allie fraîcheur, acidité et douceur grâce au citron et à la vanille. Un dessert parfait pour terminer sur une note fruitée. Voir la recette de salade de fraises à la vanille et au citron

Que vous soyez plutôt fruits grillés, glaces maison ou desserts express, il existe mille façons de clôturer vos repas d’été avec gourmandise. Ces recettes de desserts au barbecue sont faciles à préparer, et surtout parfaites pour épater sans stresser. Un bon dessert, quelques amis, une soirée chaude… Que demander de plus ?