Il existe des gestes simples qui permettent d'alléger l'addition nutritionnelle des crêpes. Petit rappel :

- On remplace 1/3 de la quantité de lait, par de l'eau

- On utilise du lait demi-écrémé ou écrémé et non entier

- On ne sucre pas sa pâte

- On remplace la farine par de la fécule de maïs

- On ajoute une pincée de sel pour relever le goût de sa pâte

Facile, non ?