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7 houmous à tomber

Pour rappel, le houmous est une spécialité libanaise, mélange de pois chiches écrasés, de tahiné (purée de sésame), d'ail et e jus de citron. Il faut partie des mezzés du Liban mais aussi du bassin méditerranéen. Sur cette base,  il existe des tas de variantes. Le houmous se sert à l'apéro mais il fait merveille aussi sur des assiettes végétariennes.

Homous, hoummous, houmous...ou purée de pois chiches
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