Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Chouchoutez votre microbiote grâce à votre alimentation
Vous ne le savez peut-être pas, mais vous accueillez, bien au chaud dans votre intestin, 2 kilos de bactéries et autres micro-organismes qui régissent bien des choses pour votre s1
Gaufres vs crêpes et bugnes : quelle recette est la plus healthy ?
A l’approche de la chandeleur et de mardi-gras, on n’a qu’une hâte : se régaler de bonnes crêpes garnies de pâte à tartiner, de gaufres au sucre et d1
Le lait est-il mauvais pour la santé des adultes ?
On se souvient tous de ce célèbre slogan publicitaire prônant que “les produits laitiers sont nos amis pour la vie”. Mais aujourd’hui, nombreuses sont les person1
Pourquoi la consommation de soja est-elle décriée ?
Dans les plats cuisinés, la mayonnaise, les détergents et même certains cosmétiques : le soja est partout. Loin d’être l’apanage des végétar1
Comment préparer et cuisiner ces légumes que l'on n'achète jamais ?
Les légumes oubliés ont fait leur grand retour dans nos assiettes depuis quelques années. Il y en a pourtant certains que l'on achète jamais comme le salsifis, le topinamb1
D'avoine, de riz, de noisette ou de soja : quel lait végétal choisir ?
Vous voilà fraîchement débarqué au rayon des laits végétaux et vous n’y connaissez rien. Ça tombe bien, on est là pour vous aider à1
Quels sont les poissons de saison en hiver ?
Comme pour les légumes et les fruits, les poissons ont une saison, liée à leur reproduction. Rien que pour vous, on vous a listé tous les poissons que vous pouvez consomme1
Mieux dormir grâce à votre alimentation, c'est possible
Si votre sommeil est aussi agité qu’un combat de boxe, vous devriez jeter un oeil du côté de votre assiette. Et oui ! Vous ne le savez peut-être pas, mais il suffit pa1
Intolérant au lactose, est-ce que je peux manger du fromage et des yaourts ?
A chaque fois que l’on vous propose un yaourt nature ou un morceau de fromage en fin de repas, la réponse est systématiquement non. Et pour cause : vous êtes suffisamment ma1
Quelles sont les différentes manières de s'hydrater ?
On ne vous apprendra rien en vous disant que l’eau est indispensable à la vie. On sait, on dirait un mauvais début de publicité, mais c’est la vérité. C1
Kir, coupe de champagne ou cocktail : quel est l'alcool le moins calorique ?
Contre toute attente, l’alcool le plus sucré ne sera pas votre pire ennemi. Celui dont il faut se méfier, c'est le whisky, le rhum ou encore la vodka. Car la règle est simp1
Pourquoi dit-on que c'est bien de mélanger le cru et le cuit dans l'assiette ?
Dès que ça touche à la nutrition, on lit tout et son contraire. D’un côté, il y a ceux qui se sentent ballonnés dès qu'ils piochent dans une assi1
Pourquoi les fibres sont-elles bonnes pour vous ?
Dans les spots télé, à la radio et dans le dernier magazine culinaire du moment : vous entendez partout qu’il faut manger des fibres pour être en bonne santé.1
Sommeil, digestion, etc. : les idées reçues sur le thé enfin vérifiées
Vous êtes tranquillement installé dans votre lit, prêt à dévorer les 50 dernières pages de votre roman. Il ne manque qu'un bon thé de Noël pour &ec1
Comment alléger une raclette ?
A l'arrivée de l'automne sonne aussi le début de la saison des raclettes. Pour notre plus grand bonheur, n'en déplaise à notre estomac. Et oui, une raclette est (trè1
Quelle cuisson privilégier pour garder les nutriments de la butternut ?
On le sait, cuire les légumes leur fait perdre une partie de leurs bienfaits, à commencer par les vitamines qui disparaissent au fil de la cuisson. Du moins, ça dépend du1
Viande blanche vs viande rouge : se valent-elles ?
On imagine bien que, devant votre steak de boeuf ou votre escalope à la milanaise, vous vous posez rarement la question de savoir quelle est la meilleure viande d’un point de vue nutriti1
Pâtes et légumes : 10 recettes complètes et équilibrées
On croit parfois, à tort, que préparer un plat de pâtes est la solution de facilité pour dépanner, mais que ce n’est pas le genre de recettes hyper équi1
Simple et clair : le mini-guide pour savoir quoi manger chaque jour
On entend des recommandations partout, tout le temps, sur ce que l’on doit ou non manger pour être en bonne santé. Et c’est vrai que l’on peut vite s’y perdre, &a1
Savez-vous pourquoi la butternut est très bonne pour les enfants ?
Qu’elle soit farcie au fromage, mixée dans un velouté ou en purée, la courge butternut est toujours un plaisir que l’on attend toute l’année. Et quand c&1
Commencez la journée plus tôt avec ce golden latte
A défaut de pouvoir faire la fête le soir ou d’aller au restaurant après 21h, on vous propose de commencer votre journée plus tôt que d’habitude sans &eci1
Quels sont les bienfaits des noix ?
Les noix, c’est bon. Qu’ils s’agissent de noix de pécan, noix de muscade ou noix de macadamia, on se régale tout en faisant du bien à notre corps. Les noix ont1
Pourquoi les plats tout prêts ont-ils mauvaise réputation ?
Entre deux réunions, le micro-ondes se met à chauffer. 2 minutes 30 plus tard, un ding retentit : le bœuf bourguignon de ce midi est prêt. On n’a jamais vu plus r1
Les 5 avantages du fait-maison
On entend souvent que le fait-maison, c’est super, ça n’a que des avantages. Mais pourquoi, concrètement ?
Quels sont les produits de saison en automne
L’automne commence à peine à pointer le bout de son nez ! Fini les tomates, les courgettes et les melons, place aux carottes, aux potirons et aux poires. Tour d’horizon des1
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