Articles de Cristina Lièvre - Page 3

Vous pensiez ne jamais pouvoir faire manger des aubergines à vos enfants ? Norbert Tarayre relève le défi avec une moussaka revisitée, ultra-gourmande et économique1

Une bonne sauce tomate réside dans quelques ingrédients seulement et le sucre n’en fait pas partie. Voici donc l'astuce du Chef Simone Zanoni pour avoir une sa1

Le flan fait partie des desserts les plus consommés et se classe aujourd’hui comme la 3e pâtisserie la plus vendue en France. Véritable institution de la boulangerie-pâ1

Découvrez le festival solidaire CHEFFES ! où 30 cuisinières d'exception s'installent sur une péniche parisienne pour régaler vos papilles au profit de l'aide alimen1

Alors que la météo s'annonce maussade, rien de tel qu'un voyage culinaire pour garder le moral. Découvrez le bobun maison, un plat complet, économique et ultra-rapide qui1

Découvrez avec le botaniste Christophe de Hody comment cueillir et cuisiner gratuitement trois plantes sauvages pour sublimer vos plats. Un guide simple et inspirant pour mettre la forêt1

Marre du casse-tête pour le dîner ? La cheffe Stéphanie Le Quellec nous livre son secret "vite fait, bien fait" pour transformer vos restes de riz en un festin dont son fils Arthur1

Ne jetez plus vos carapaces de crevettes : le chef Thibault Spiwack livre son secret pour les transformer très facilement. 

L'asperge est l'alliée santé incontournable de cette saison. Voici comment recycler les queues pour bénéficier de toutes ses vertus anti-inflammat1

Découvrez la méthode et le dressage "façon pizza" du chef Éric Frechon pour réussir votre salade César comme un chef ! 

Vous cherchez l'accompagnement idéal pour vos filets de poisson sans passer des heures aux fourneaux ? La chef doublement étoilée Stéphanie Le Quellec a partag&e1

Toutes les eaux pétillantes ne se valent pas. Certaines s’avèrent même souvent un peu trop salées. Les consommateurs doivent d1

Cyril Lignac révèle l'erreur de cuisson que nous commettons tous et qui rend systématiquement notre gratin dauphinois trop sec.

Marre des goûters industriels trop sucrés ? Miser sur le fait maison avec notre sélection de 6 gâteaux aux fruits fondants qui promettent un moment de pur réconf1

Du 21 au 24 mai 2026, le festival Taste of Paris transforme la nef du Grand Palais en un gigantesque restaurant éphémère pour sa dixième édition. Entre plats signat1

Alors que M6 rediffuse leur passage ce mercredi, l'Auberge Saint-Martin de Luc et Aline a-t-elle survécu après le départ des caméras ? Voici la réponse. 

Invité au micro de Nora Hamzawi, le chef Mory Sacko a brisé le mythe du cuisinier qui officie aussi à la maison. Entre "flemme" assumée et anecdotes sur sa vie de couple,1

Mauvaise nouvelle pour les fans de Top Chef, l’émission ne sera pas au rendez-vous ce mercredi 6 mai sur M6. Voici la raison. 

Exit le traditionnel pesto : voici une façon ultra-gourmande et économique de sublimer l’ail des ours avec seulement trois ingrédients du placard.

Ne lavez plus votre poêle trop vite : Cyril Lignac vous explique comment transformer les sucs de cuisson en une « sauce de dingue » hyper simplement. 

Oubliez la traditionnelle tartine : découvrez comment un chef sublime le radis-beurre en remplaçant le pain par un étonnant crumble croustillant aux allures de terreau.

Pour la première fois en 17 ans, une véritable bible gourmande recense les restaurants des visages qui ont marqué l'histoire de Top Chef. Que vous soyez fan de la première1

Longtemps boudée, la cancoillotte affole désormais TikTok et vide les rayons grâce à son prix mini et son profil nutritionnel imbattable.

On vous partage l’ingrédient secret à ajouter à votre houmous pour qu’il devienne ultra-onctueux et terriblement délicieux ! 

Comment Philippe Etchebest choisit-il les restaurants qu'il vient aider ? Le chef se confie sur un processus de sélection millimétré.