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Le secret de la cuisson des oeufs durs en grande quantité !
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Faites chauffer votre four, disposez une serviette mouillée sur la grille, et alignez les oeufs dessus sans qu'ils ne se touchent. Faites cuire 30 minutes à 160°C. Il ne reste plus qu'à les placer dans un grand saladier d'eau froide pour les écaler plus facilement.
Vous pouvez aussi enfourner vos oeufs dans des moules à muffins pour 30 minutes de cuisson, c'est ainsi plus facile à disposer.
Il ne vous reste plus qu'à découvrir nos idées recettes pour cuisiner les oeufs durs ...