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Mais, à l'approche de cette fête familiale et conviviale, pourquoi ne pas surprendre vos convives en leur proposant autre chose que la traditionnelle dinde ?
Non, non, on ne vous parle pas de châpon, de canard, de poularde, ou autres volailles, mais de quelque chose qui les surprendra vraiment !
Picard vous aide d'ailleurs à faire votre choix, et vous propose une sélection de recettes et de mets d'exception pour enchanter votre réveillon. Entre originalité et créativité, retrouvez ci dessous plein d'idées qui feront briller les yeux de vos invités :
Vous êtes plutôt viande ou gibier ?
- Laissez vous tenter par le cerf. Cuisiné en pavé, avec une sauce Grand Verneur et une poêlée de champignons, c'est un vrai régal pour les papilles ! 5 minutes de préparations suffisent pour réaliser cette recette ultra facile ! Découvrez ici la recette du Pavé de cerf, sauce Grand Verneur et poêlée de champignons à la landaise.
- Et pourquoi pas des tournedos rossini ? Grâce aux filets de tournedos et aux escalopes de foie gras que vous trouverez chez Picard, lancez vous dans ce grand classique des jours de fête ! A servir avec une purée de pommes de terre maison ou une fricassée de champignons, hmmm, on s'en lèche les babines ! La recette ici
Vous préférez les fruits de mer et les crustacés ?
- C'est le succès assuré avec les langoustes. Pêchées dans les Caraïbes, les queues de langoustes Picard bénéficient d'une saveur inédite ! Froides en verrine, chaudes avec la sauce de votre choix, avec ou sans leur carapaces, vous pourrez les cuisiner à l'infini ! Besoin d'inspiration ? Retrouvez ici la recette des Langoustes flambées au Limoncello
- Noël, c'est aussi l'occasion de s'évader. Pourquoi ne pas proposer un repas 100% exotique ? On met tous nos sens en éveil en partant pour un véritable voyage culinaire ! Destination l'Inde avec un Biryani de crevettes. C'est sûr, vos invités ne s'en remettront pas.
Alors à vos tabliers, prêts, cuisinez !