Crème brûlée au foie gras maison
Petite crème brûlée au foie gras à manger en apéritif.
Salade de chèvre chaud et gésiers confits
Une belle entrée rapide et légère qui va plaire à vos convives.
Foie Gras D'oie poêlé à la rose
Eveiner le foie d'oie, puis le trancher en paver d'1 cm, le faire revenir a la poele accompagner de quelques pétales de roses secher et fruits, sevir tiede sur nid1
Ravioles de foie gras et velouté de topinambours
Le réveillon de Noël est toujours une belle occasion pour déguster de bons produits. Mais pour impressionner ses proches, mieux vaut avoir plus d1
Foie gras poêlé à la mangue
Spectaculaire et délicieux !
Salade aux copeaux de foie gras et œufs de lump
Recette d'une simplicité extrème, facile à réaliser en un minimum de temps, qui nous ravit l'oeil et le palais.
Saumon fumé sur pain d'épice
juste une tranche saumon fumé sur une tranche de pain d'épices nappée de fromage frais aux fines herbes, simple mais délicieux.
Foie gras aux figues
Mixer chair de figues fraîches avec foie gras de canard, ajouter fond de volaille, préparer sabayon, faire chauffer le tout, mettre dans moule individuel puis au fo1
Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue
Entrée très classique avec une touche exotique
Terrine de foie gras figues et cognac
Une terrine surprenante au foie gras, aux figues et au cognac...
Huîtres gratinées
Une recette très goûteuse, qui fera effet sur les tables de fin d'année.
Chaud-froid de pommes de terre et foie gras mi-cuit
une entrée festive
Foie gras sur son nid reinettes foncdantes
Un mélange salé sucré, entre la pomme, le pain d'épice au chocolat et le foie gras du sud ouest
Foie gras vegan ou Faux gras
Une délicieuse terrine, riche et goûteuse, qui rappelle étrangement le foie gras. Le chef étoilé Alexis Gauthier, dorénavan1
Foie gras au croustillant de spécullos
Une couche de poires cuites avec des airelles, une couche de dés de foie gras, une couche de croustillant de spéculoos - un régal !
Terrine de foie gras facile et inratable
Une recette de terrine de foie gras très simple qui ne demande pas de matériel, ni de connaissances techniques complexes.