Pour un réveillon mémorable, rien de tel que des plats à base de poisson : saumon, lotte, homard... Des mets de choix pour une soirée festive réussie. Le saumon, incontournable, se décline en différentes préparations, tandis que la lotte offre une chair délicate et savoureuse. Sans oublier le homard, emblème de raffinement marin. Chaque plat promet une expérience gustative unique. Ces poissons d'exception se dressent comme les protagonistes d'une table de Noël riche en saveurs et en élégance, invitant à savourer une palette marine pour célébrer ces instants précieux en famille ou entre amis.
Gambas flambées au whisky
Une recette facile à réaliser avec un wok et qui permet aux convives d'appécier les parfums lors de la cuisson.
Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon
Amateurs de poisson, voici une façon simple et savoureuse pour se régaler avec du cabillaud. Une recette rapide et saine qui fera l'unanimité a…
Saint jacques poêlées sauce à l'orange
Une association sucrée salée pour les noix de Saint-Jacques qui détonne.
Moules gratinées
Des moules gratinées au four avec un beurre d'ail, de persil et de piment : un vrai délice.A déguster comme une entrée, un plat pri…
Joue de lotte au curry et lait de coco
Repas léger alliant chaleur et exotisme.
Médaillons de sole, sauce à la crème, crevettes et champignons
Une jolie recette chic et facile. Recette réalisée sur le salon Saveurs de décembre 2017. Merci à "Les jeunes gourmets" pour la photo.
Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème
Vous allez adorer ces noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème ! Cette recette est prête rapidement. En plus, elle est d&…
Bar au four au vin blanc et crème fraîche
Bar cuit au four dans un plat avec oignon, échalotes, aneth, vin blanc et crème fraîche
Saumon au four
Depuis quelques jours, vous cherchez une idée de recette de poisson pour le repas ? Vous n'avez pas envie de préparer un classique cab…
Saint-Jacques sautées
Vous allez adorer ces Saint-Jacques sautées à la poêle ! Faisable en un temps record, cette recette est un délice, surtout pour les…
Homard grillé au four
Vous aimez le homard mais vous ne savez pas comment le cuisiner et combien de temps le cuire ? Vous avez peur vous faire mal en l'épluchant ? Cette…
Langoustines vapeur
La cuisson à la vapeur permet aux langoustines de conserver toute leur saveur sans les assécher. Un régal...
Poêlée de noix de Saint-Jacques et spaghetti de courgettes
Une recette simple, gourmande, équilibrée pour un repas de fête.
Saint-Jacques, fondue de poireaux et sauce au safran
Une énième façon de cuisiner les Saint-Jacques.
Saumon farci
Une recette goûteuse et délicieuse pour les fêtes de fin d'année.
Saumon grillé
En vous inspirant de cette recette, vous pouvez réaliser de delicieuses soles grillées, des rougets grillés, des sardines...
Dorade en papillote
Voilà la recette pour faire cuire de la dorade en papillote avec des pommes de terre.
Cassolettes de moules et cabillaud
Des cassolettes de la mer pour une entrée très gourmande.
Les scampis au curry et son riz parfumé au bouquet garni
Une sauce crémeuse et délicieuse joliment colorée, accompagné avec du riz blanc ou même des frites juliennes c'est un régal!
Dorade au four sur lit de pommes de terre
Cette recette si simple, et pourtant si savoureuse, permet d'avoir un plat complet et équilibré sans trop d'efforts.
