Le Cantal en deux préparations, soupe d'orties froide à la menthe poivrée
Le fromage est décliné en deux versions : du Cantal Vieux en espuma sur une soupe froide d'orties rafraîchie de quelques feuilles de menthe poivrée et du Cantal Jeune,…
Verrines au chutney de tomates cerise, mousse de feta, fleur de sel aux épices grillées
Des verrines sucrées-salées à déguster à l'apéro ou pourquoi pas en entrée ? J'ai adoré le côté sucré du chutney de tomates cerise et la touche salée grâce à la fleur…
Verrines d'andouille et pommes
Pour changer des chips au moment de l'apéro.
Verrines à la mousse de chou-fleur faciles
Simple et original
Verrines à l'avocat, thon et St Moret
Verrines parfaites à l'apéritif
Verrines à l'avocat, jambon et vache qui rit
Délicieuses verrines
Verrines de saumon et pâtes perles
Verrines fraiches pour entrées ou apéro
Verrines de piquillos au St Môret
Des verrines fraîches pour les soirées d'été au moment de l'apéritif.
Verrine de betteraves et kiri
Une petire verrine toute rose.
Verrines de betteraves, noix et crevettes
Des verrines à la betterave, pleines de fraîcheur !
Verrines aux poires et chèvre
Verrines sucrées salées
Verrine de betterave courgette et feta
Des verrines fraîche pour un été très chaud.
Verrine d'andouille
Une verrine qui change.
Verrine mangue & thon
Une association sucrée /salée surprenante qui éveille les papillesA
Verrine ricotta magret de canard fumé
Verrines fraiches et légères parfaites pour un apéritif entre amis.
Verrines aux huîtres, chou-fleur et noix
Une association terre et mer en équilibre parfait. La douceur de la crème de chou fleur en contraste avec l'acidité de la pomme granny...
Tartare de saumon à l'ananas
Une verrine fraîcheur et légère pour vos apéritifs.
Verrines acidulées poissons fumés et pomme verte
Le mariage surprenant de poissons fumés et de la pomme verte dans de petites verrines acidulées.
Verrines méditerranéennes au Chavroux®
Préparez de délicieuses verrines du soleil en un tour de main !
Verrine avocat et crabes
Ecraser 2 avocats bien mûrs, les saler, poivrer et y ajouter une cuillère à soupe de jus de citron puis 2 c à s de mayonnaise. Puis disposer la chaire de crabes (au préalable…
Verrines de poivrons et houmos
Les poivrons donnent une jolie couleur et le fromage frais allège le houmos. Pour douze mini verrines ou six grandes.
Verrine au saumon fumé et citron confit
Verrines très fraîche au saumon fumé, fromage blanc, avec un brin de ciboulette et citron confit.
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