Soufflé maroilles - poire - spéculoos
Une bille de poire enrobée de Maroilles , roulée dans le spéculoos , le tout caché dans un soufflé au Maroilles
Bourek au formage Blanc
Bourek au formage Blanc Meslioui Samira Alger Algerie
Cigares de poivron vert au reblochon et à la tomme, sauce caramel au vinaigre balsamique
Une façon de manger un nem croustillant et sa sauce acidulo/sucrée
Menemen
Plat rapide à réaliser et nourrissant
Brick
Crêpes facon kabyle
Flan rouge tomate
Plat principal de saison
Mariage tomates cerises et roquefort... c'est l'été !
Fondant aux tomates cerises et au roquefort
Rouleau tomate mozarelle
Une délicieuse entrée
Flan courgettes
Faire cuire les courgettes dans l'eau 10 minutes, mixer, ajouter des oeufs et l'huile d'olives et le sel, mettre en bain marie dans le four à 200°C.
Poisson et courgette en barquette verte !
Une recette toute chouette, parce que simple et rigolote !
Flan de pommes de terre aux pistaches
Une recette délicieuse et simple à réaliser !
Raviolis jolis jolis
Pâtes farcies avec du saumon fumé, du philadelphia ail et fines herbes; le tout accompagné d'une petite sauce crème philadelphia !Divin...
Bourek turc
Specialité algérienne. A s'en manger les doigts.
Crème brûlée tomates & surimi
En tant que grande fan du surimi, que je picore à tous moments, je me devais de le cuisiner différemment!J'ai eu l'idée de le marier avec des tomates cerise dans un1
Nems de printemps aux fraises, asperges et fromage de chèvre
Fraises en salée, avec les asperges et fromage frais. Une vraie entrée du printemps !
Surim'ball
Des petites bouchées pour développer la saveur du crabe a servir en aperitif avec une sauce asiatique pimentée
Duo oriental
Pour un apéro fresh and spicy !
Escargots en habit feuilleté
Une petite idée originale, à l'heure de l'apéritif...
Bagel printanier au roquefort
Des bagels tout vert aux fanes de radis, rehaussés de graines de courge. Parfumés au roquefort et farci de petits légumes de printemps asperges, petits pois et osei1
Papillon croustillant aux tatins de poires et son mesclun gourmand
Samossa farci de petit cube de poires caramélisées et d'emietés de roquefort Papillon servit avec un mesclun et ses noix du Perigord et magret séché du sud ouest.