Recettes pour votre entrée froide maison - Page 9

Rillettes de thon au curry

Mélangez une mayonnaise au curry avec du thon et de la ciboulette . Tassez la dans une terrine et placez la dans le réfrigérateur .

Rose de saumon fumé à l'avocat et sorbet au citron vert: un délice glacé!

Du saumon fumé, de l'avocat et une part de sorbet

Taboulé au basilic et citron confit

Cocktail de crabe

Une entrée fraîche qui mets les sens en éveil, à base de crustacés et mélange sucré salé de saison

Terrine de poisson

Une terrine de poisson, idéale pour une entrée chic mais facile et parfaite pour les pique-nique.

Taboulé de chou-fleur et crudités à la menthe

Une très jolie recette de taboulé tirée du livre "Happy Veggie" aux Editions Jouvence.

Sorbet aux poivrons et sa tuile au parmesan

Le goût est surprenant à la première bouchée mais c'est vraiment excellent accompagné des chips de Parmesan maison.   Cette r1

Terrine de carottes aux épices et au miel (salée)

Envie de légèreté, de fondant...et accessoirement de carottes (!), cette terrine est faite pour vous !

Terrine végétarienne

Une recette très simple et goûteuse, qui plaît même aux non végétariens et propose une alternative très intéressante à la viande pour le soir.

Terrine de foie gras mi-cuit marbré aux figues

Une recette très facile à refaire à la maison. On aime le démoulage facile pour une présentation très pro. 

Terrine de foie gras au micro-ondes

La terrine de foie gras mi-cuit la plus rapide à faire au monde ! Au micro-ondes... Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette recette de terrine1

Fraîcheur de crevettes au pamplemousse et Apérivrais

Une verrine Apérivrais toute fraîche et légère !

Rillettes de hareng fumé

Des rillettes exquises, raffinées et simples à préparer.

Terrine de volaille aux morilles et foie gras

Une recette de fête

Le Cantal en deux préparations, soupe d'orties froide à la menthe poivrée

Le fromage est décliné en deux versions : du Cantal Vieux en espuma sur une soupe froide d'orties rafraîchie de quelques feuilles de menthe poivrée et du Cantal Jeu1

Terrine de légumes inratable

Délicieux servi avec une salade verte !

Terrine de légumes aux œufs

Beaucoup de couleurs dans cette terrine très fraîche

Terrine aux 2 poissons, cœur de St Jacques

Une terrine individuelle qui cache une belle noix de St Jacques lovée dans son lit bicolore de poissons.

Ceviche de saumon, menthe et citron vert

Voici la recette de la ceviche de saumon à la menthe et au citron vert. Le poisson est coupé comme un tartare et va cuire dans la marinade de citron vert et d'huile1

Carpaccio de tomates anciennes au pesto, tapenade et tuiles au parmesan

Voici une recette très, très simple à réaliser qui met à l'honneur plusieurs variétés de tomates anciennes: green zebra, cœur de bœuf, tomate Ananas, noire de Crimé1