Chartreuse de lotte à la Fourme d'Ambert, brunoise de légumes
La "Chartreuse de lotte à la fourme d'Ambert, brunoise de légumes" est une recette d'Arnaud Bocquier, C. F. T. TECOMAH, Jouy-en Josas (78); 3e prix du Championnat d…
Choux farcis faciles
Un bon plat en cette période
Cocotte d'aubergine et de courgette au saumon et au haddock à la crème d'endive
Cette cocotte d'aubergine et de courgette, farcies à la ricotta fines herbes, au saumon ou haddock et accompagnées d'une crème d'endive est abs…
Purée de pommes de terre aux œufs
Un plat classique de la cuisine française apprécié par les petits mais pas seulement.
Jack be little farcie aux noix et au maroilles
Une recette d'automne bien gourmande.
Tatin d'aubergines, tomates séchées et pignons
Une tarte qui fait toujours penser aux vacances. Elle est délicieuse et bien parfumée.
Poivron farci au riz blanc et thon à la sauce provençale
Encore une belle recette qui vient tout droit du site de mon partenaire Connétable*. Il ne vous reste jamais trop de riz dont vous ne savez pas quoi faire? A…
Champignons à la grecque
Vous aimez les champignons ? Essayez cette recette de champignons à la grecque, idéalement servie glacée, elle devrait vous plaire.
Purée de patate douce onctueuse et sucrée
Une purée onctueuse, légèrement sucrée et parfumée à la vanille.
Caponata d'aubergines
Cette année, nous avons eu une belle récolte d'aubergines et de tomates et ça m'a donné envie de faire cette salade aigre-douce riche en…
Chou vert à la crème
Simple et bon. Vive le chou !
Poivrons farcis
On aime ces poivrons rouges garnis de viande de bœuf et de porc avec des tomates concassées, du riz et des condiments pour parfumer.
Le chou aux lardons et la crème faiche
Un repas qui tiens chaud en hiver.
Courgettes à la crème fraiche et au jambon
Des courgettes frites à l'huile d'olive et agrémentées de crème fraiche et d'ail
Potimarron farci à la féta
Potimarron farci à la feta, aux lardons, ail, persil et avec 2 oeufs.
Purée de panais
La purée de panais, ça change de la purée de pommes de terre, et c'est trop bon !!
Tomates farcies faciles
Tomates farcies de boeuf et jambon cuit haché.
Aubergines confites à l'agneau et à la Fourme d'Ambert AOP
Un plat complet et original !
Zaalouk
Ratatouille marocaine avec aubergines et poivrons
Courgettes farcies façon pizza
Nous avons adoré ces courgettes farcies comme une pizza. A vous de les faire à la maison avec notre pas à pas.