Poissons
Nage de langoustines et crevettes
Un repas idéal en amoureux.
Filet de poisson en croûte
Filet et mousse de poisson - enrobé de pâte croustillante - et accompagné d'une sauce de bord de mer.
Pavé de Saumon accompagné de riz au citron et romarin
Un poisson plein de saveur et un riz super parfumé. Un vrai plaisir gustatif.
Mouclade
La mouclade est une recette classique des produits de la mer. Simple et délicieuse, elle a l'avantage de se préparer très rapidement.
Choucroute de fruits de mer et algues
Une choucroute originale aux fruits de mer et aux algues.
Seiches à la plancha
Une idée de cuisson pour le poisson.Un petit air de barbecue ...
Filet de poisson pané
Recette facile et qui plaira aux petits comme aux grands ;)
Joues de légine au combava
Un poisson délicieux mais méconnu qui s'accomode trés bien avec une sauce à base de combava et d'herbes fraiches
Saumon grillé
En vous inspirant de cette recette, vous pouvez réaliser de delicieuses soles grillées, des rougets grillés, des sardines...
Saumon au fenouil
Pavé de saumon et son fenouil au vin blanc.
Crevette pannée
Une entrée des pays d'Asie simple à réaliser.
Morue à la limousine
Selon la recette de ma grand-mère
Aile de raie à la moutarde, mousseline de choux fleur au curry
Simple et très bon...La raie est un poisson excellent !
Coquille St Jacques de Jocelyne
Merveilleuse recette crémeuse de St jacques, idéale pour les fêtes!
Parmentier de poisson aux purées de brocoli et pomme de terre
Une jolie couleur verte pour le printemps....
Crevettes sautées épicées
Une recette ultra simple pour voyager dans sa cuisine.
Morue pochée au lait de coco, curry de légumes
Ce plat nous fait partir en Asie avec ses saveurs sublimes. Ici la morue est pochée au lait de coco et à la citronnelle puis servie avec des lé1
Thon au lait de coco façon créole
Facile et rapide à préparer, un repas à la saveur sucrée et épicée...
Truites aux amandes
Poisson gourmand de nos étangs...
Filets de maquereaux à la sauce provençale
Mes premieres vacances de retraité, je ne savais pas que l'on pouvez y prendre autant de plaisir et surtout le temps.On ne regarde pas l'heure ni le calendrier, on1
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