Homards au four gratinés à l'Epoisses
En savoir plus sur le beurre en cuisine
Gambas poêlées piment, ail et sauce gingembre
Une recette simple et rapide.
Seiches à la plancha
Une idée de cuisson pour le poisson.Un petit air de barbecue ...
Calamars au Ricard
En entrée ou en plat principal, un régal.
Calamars farcis inratable
Une recette familiale qui remporte un franc succès à chaque fois.
Moules à la charentaise
Un plat classique de la côte Atlantique qui se déguste accompagné d'un bon verre de muscadet.
Langoustes à l'américaine
Queues de langoustes flambées au whisky et doucement cuites dans une sauce onctueuse.A base de tomates.Un plat de roi pour un repas de fête!
Encornets sautés à l'ail et au persil
C'est une recette aussi facile que délicieuse. On vous propose de cuisiner l'encornet d'une façon très simple : un peu d'huile d'oliv1
Gambas au barbecue avec leur marinade
Amateurs de gambas, vous cherchez une idée rapide et savoureuse pour en servir lors de votre prochain barbecue ? Cette recette tombe à pic ! Dans un p1
Gambas au Martini
Succulente et irrésistible, idéale pour un dîner en tête à tête
Langouste gratinée
La langouste étant un produit noble, une telle recette se doit d'être dégustée par tous !Simple à réaliser, et très gouteuse
Encornets farcis
L'encornet ou poulpe cuisiné est un plat délicieux.
Homard poêlé à la vanille, tagliatelles fraîches
Une recette de fête où le homard est mis en valeur par la douceur de la vanille et simplement accompagné de bonnes tagliatelles fraîches.
Poêlée aux crevettes et aux noix de Saint Jacques
Une entrée ou un plat accompagnée de riz, même les plus nuls en cuisine réussiront cette recette très facile !
Saint-Jacques et calamars nageant en Mer Rouge
Possibilité de préparer la sauce aux poivrons rouges la veille.
Cassolette de Saint Jacques au cidre
Un délice pour les fins palais...
Mousseline de grenouilles sur croquants de comté
Une recette créée pour l'occasion, celle-ci est bien de chez moi, de la Franche Comté. Pour cette réalisation j"ai utilisé des grenouilles de pays ramassées de la p1
Langoustes grillées
Langoustes grillées nappées de sauce.
Noix St-Jacques aux pommes caramelisées et au sirop d'erable
Une entrée idéale pour les fêtes de fin d'année.
Poêlée de pétoncles aux champignons
J'ai craqué sur 2Kg de champignons de Paris en promo et on n'est que deux à la maison ! Qu'est-ce que j'ai au frigo ? Pétoncles, crevettes... de quoi faire une bonn1
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