Recettes pour votre fruit de mer maison - Page 5

Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux au curry

3 noix de Saint-Jacques sautées sur un lit, composé d'une fondue de poireaux au curry.

Ormeau à l'échalote

Des coquillages que l'on a pas l'habitude de servir et pourtant c'est si bon.

Moules au maroilles Fauquet

Des moules au bon goût du Nord, grâce au Maroilles Fauquet.Une recette proposée par Christelle du blog 'Les petites douceurs de Cricri'.

Saint-jacques sauce champagne

Une recette savoureuse de noix de Saint- jacques au champagne

Noix de Saint-Jacques à l'orange

Les noix de Saint-Jacques se sont les coquillages qui se marient le plus avec plusieurs ingrédients et nombreuses associations et elles sont omnipr1

La cuisson du homard

Voilà toutes les étapes pour faire cuire un homard.

Encornets farcis et leur sauce épicée

Encornets farcis aux diverses épices avec une présentation de riz moulé au safran et spigol avec sa sauce.

Moules marinières

Voici ma version des moules marinières, avec une petite touche de crème à la fin, comme je suis lorraine :).

Saint-Jacques en ballade

Gratinée de noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux.

Saint-Jacques sur croquants de pommes de terre

Crevettes sautées sauce soja pour l'année du Dragon

Avec un peu d'avance pour fêter le nouvel an chinois qui commencera le 23 Janvier, j'ai voulu faire un plat asiatique "maison" facile et bon.

Encornets farcis à la provençale

Un petit air de Provence dans notre assiette pour une occasion très spéciale. Un délice pour les papilles.

Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)

Une recette ancienne d'avant guerre réalisée avec du homard bleu des iles Chausey, situées en face Granville ( 50).Polémique sur Am&eacu1

Calamars farcis à l'américaine

Un plat savoureux, mijoté, qui peut se préparer à l'avance.

Crevettes sautées au basilic thaï

Petit plat rapide et réconfortant par les parfums qu'il dégage !

Coquille Saint-Jacques à la mangue

C'est un plat qui surprend, mais qui est raffiné et succulent.

Coquille Saint-Jacques gratinée dans sa coquille

Vous cherchez une recette simple pour vous régaler avec les Saint-Jacques ? En voici une !Tout d'abord, commencez par faire cuire vos champignons avec d1

Crevettes sautées et sauce champagne

De délicieuses crevettes sautées aux petits légumes et à la sauce champagne.

Saint-Jacques et truffe sur lit de fondue de poireaux

Même cuisinés par des amateurs, ces deux produits, la truffe et la Saint-Jacques réussiront à donner à ce plat un petit cachet professionnel.

Crevettes panées à la japonaise

Une recette ancestrale qui consiste à faire frire des fruits de mer jusqu'à en faire des beignets.