Recettes pour votre poisson maison - Page 14

Bananes plantains avec du poisson braisé

Un plat de côte d'ivoire, dépaysement assuré !

Queues de lotte à la moutarde

Le goût de la lotte avec la pointe relevée de moutarde.

Darnes de saumon à la plancha

Darnes de saumon à la plancha, préalablement marinées dans du citron, de l'huile d'olive et du thym. Un régal !

Poisson chat aux poivrons et tomates

Une recette pour consommer le poisson chat

Petite marmite lieu jaune- chou vert

Une petite marmite faite avec des produits de saisons.

Poisson aux poireaux

Poisson avec de la crème fraîche ondulante.

Filet de lieu noir au citron, champignons et ciboulette

Champignon et poisson, duo réussi.

Papillote de cabillaud au lait de coco et gingembre

Une recette légère et parfumée parfait à faire dans un four combiné vapeur.

Filets de harengs à l'orange

Papillote de cabillaud gingembre et citronnelle

Un poisson en papillote parfumé à la citronnelle et au gingembre. Crédit photo : Silvia Santucci

Dos de cabillaud et fondue de poireaux au colombo

J'ai choisi d'utiliser le colombo dans une sauce crémeuse pour le poisson mais également pour épicer ma fondue de poireaux. Vous pouvez l'épicer selon vos goûts bie1

Filets de dorades panés sur lit d'épinards

Une autre façon de cuisiner des dorades, un véritable régal. Autant pour les grands que pour les petits.

Pavés de cabillaud croustillant, sauce moutarde

Une recette 5 minutes chrono, un délice, très appréciée par les enfants et les grands.

Dos de merlu en papillote

Recette tendre et savoureuse, faible en matière grasse.

Mérou en papillote

Du mérou au miel.

Flétan au barbecue

Le poisson aussi à sa place sur les barbecues.

Sole à la plancha

Des filets de sole marinés et cuits à la plancha.

Dos de cabillaud, chips de chorizo et son confit oignons-poivrons

L'association poivrons-dos de cabillaud-chorizo fait toujours merveille. Des poivrons confits avec des lamelles d'oignons caramélisées, un dos de cabi1

Dorade a la plancha

Une dorade à la plancha, en voilà une bonne idée pour cuisiner rapidement et sainement le poisson. Une recette facile et vraiment délici1

Filets de merlan à la plancha traditionnels