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Merlu
Le merlu, ou colin, est un poisson de la famille des cabillauds.

Poisson maigre, il est assez facile à préparer, et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée.
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Papillote de merlu au citronvideo icon

Papillote de merlu au citron

Un plat de poisson léger comme une plume pour les lendemains de fête ou pour le quotidien juste parce que c'est délicieux ! 

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Filet de merlu à l'espagnolevideo icon

Filet de merlu à l'espagnole

Une recette trés colorée aux saveurs espagnoles, olé !

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Dos de merlu aux tomates rôtiesvideo icon

Dos de merlu aux tomates rôties

Un délicieux plat de poisson bien parfumé !

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Merlu en papillotevideo icon

Merlu en papillote

Filets de merlu dans une feuille de papier aluminium relevés de tomates, courgettes, ail, sel et poivre.

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(59 notes)
Dos de merlu en papillotevideo icon

Dos de merlu en papillote

Recette tendre et savoureuse, faible en matière grasse.

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Mérou en papillotevideo icon

Mérou en papillote

Du mérou au miel.

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Merlu aux petits légumesvideo icon

Merlu aux petits légumes

Source : maxi-cuisine n°61

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Merlu au curryvideo icon

Merlu au curry

Une bonne sauce au curry, accompagnée de son poisson.

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Merlu aux courgettes

Délicieux et simple

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Merlu printanier façon Koskeravideo icon

Merlu printanier façon Koskera

Depuis un beau passage au Pays-Basque, j'ai toujours aimé ce plat printanier parfumé aux jus de coquillages et légumes de printemps. Je vous li1

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Merlu façon minestrone revisitée et son émulsion cocovideo icon

Merlu façon minestrone revisitée et son émulsion coco

Un bouillon de légumes aromatisé, une emulsion coco le tout accompagnant un filet de merlu.

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(7 notes)
Cocotte gratinée de merlu au fumet de bouchot

Cocotte gratinée de merlu au fumet de bouchot

Une cocotte savoureuse, à faire un lendemain un moules-frites party, pour prolonger le plaisir!

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Dos de merlu au lard fermier du hautdoubs sauce piments verts

Dos de merlu au lard fermier du hautdoubs sauce piments verts

Facile délicieuse

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Filet de Merlu à la pistache et ses croquettes de poireaux gourmandes

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Une recette proposée par Food 4 Good.

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Farci nordique à l'effilochée de légumes

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Farci nordique.

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Recette fraîche pour soirée d'été

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Merluchon ou colinot

Un délice à cuisiner

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Merlu grillé sur lit de lentilles au lard

A la fois consistant et léger en calories... idéal pour un régime hivernal !

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Cœurs de filets de merlu blanc marinés aux agrumes et thym citronnévideo icon

Cœurs de filets de merlu blanc marinés aux agrumes et thym citronné

De délicieux coeurs de filet de merlu aux agrumes.

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Merlu en compagnie verte

Merlu en compagnie verte

Une recette de poisson et ses légumes verts.

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