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Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Curry de dinde au lait de coco et ananas
La recette idéale à partager pour un moment convivial entre amis ou en famille !
Filet de poulet pané et risotto de lentillons de la Champagne
Du croustillant dans l'assiette.
Poulet à l'orange (facile)
Le poulet à l'orange est vraiment très facile à faire et très peu sucré, idéal pour les débutants !
Boulettes de poulet maison
Des petites boulettes de poulet avec une sauce rafraîchissante, simple et rapide à réaliser !
Poulet sauté au poivron et au gingembre
Une recette simple et gourmande qui saura épater !
Brochettes de bœuf marinées express
Des brochettes à déguster l'été.
Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne, servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du Gers en chou vert
Un plat en touches sucrées et salées ou l'équilibre se fait entre l'ail de Lomagne, le Floc de Gasgogne blanc et le foie gras.
Cuisse de Poulet aux Tomates séchées & Olives Noires, Légumes du Moment & Riz aux Cheveux d'Ange
Une recette aux couleurs méridionales... qui s'adapte à toutes les saisons en changeant juste les légumes du moment !
Porc au curry et lait de coco
Des morceaux de porc cuisinés à l'indienne
Escalopes gratinées au gruyère, poêlée de courgette et d'aubergine
Celle que je vous présente aujourd'hui a fait l'unanimité.Escalopes de dindes gratinées sur un lit de légumes un peu croquants et épicés, le tout nappé d'une crème1
Saucisses au gout des îles
S'accompagne très bien avec du riz blanc. Parfait pour ceux qui aime les choses qui ont du gout!
Les petits oiseaux
Etaler 4 escalopes mettre dessus une tranche de jambon ou de saumon une tranche de gruyère sel poivre les rouler et piquer avec un cure dent faire revenir dans huil1
Filet mignon de porc au Floc de Gascogne en croûte de noisettes avec purée de potiron
Filet mignon de porc laqué d'une réduction de floc de Gascogne rouge et enrobé de noisettes hachées, accompagné d'une purée de potiron.
Aiguillettes de poulet façon basquaise
Des aiguillettes de poulet façon basquaise.
Porc en ragoût aux macaronis
Recette simple et économique.
Brochettes de poulet, sauce au yaourt
Une recette proposée par le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière.
Brochettes mix grill croustillantes
Une recette proposée par Mc Cain.
Colombo de poulet fondant et savoureux
Recette du colombo de poulet.
Poulet abricoté
Cuisse de poulet laquée à la confiture d'abricot.
Poulet à la menthe
Escalope de poulet à la moutarde et à la menthe.