Filet de rumsteck juste saisi et glacé au soja, copeaux de légumes aux herbes fraiches et sésame
Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif1
Rôti de porc et purée d'ail
Une viande moelleuse accompagnée d'une purée d'ail riche en goût.
Magret et poire pochés au vin
la douceur de la sauce au multiples saveurs de cannelle, de miel et de vin mariée au fondant de la poire et à la tendresse dumagret est très appréciable
Magret de canard à la mélasse de grenade et sa tarte fine aux navets
Ma recette pour le salon du blog 2008
Canard mariné au miel et cinq épices
Canard mariné au miel et cinq épices
Keftedes au cumin et ouzo
Délicieux pour l'apéritif...un avant goût de la cuisine Grecque !
Lapin aux tomates
Une recette facile et très polyvalente
Pavé d'autruche au roquefort et au porto
Un bon pavé d'autruche accompagné d'une sauce au roquefort
Filets de porc Romarin-Sauge accompagne de sa pancetta et de ses câpres frits
Decouvrez les saveurs de romarin et de sauge avec ces filets de porc qui sont une interprétation populaire trouvé partout dans la Toscane.
Poulet au curry maison
Cuisinez facile et pour pas cher.
Curry d'agneau aux épices: senteurs indiennes
Un délicieux curry d'agneau pour voyager en Inde le temps d'un repas ...
Pavé de venaison, sauce au vin rouge
Un must de la cuisine de chasse, parfumé et goûteux, à la cuisson inratable !
Rôti de viande hachée farci
Ma belle mère le faisait aux oeufs durs. Moi, j'ai essayé au riz et c'était super bon !
Côte de bœuf grillée à l'échalote et sarments de vignes
Un plat d'une très grande élégance ! C'est divin...
Pintade chaponnée
Une cuisson au four pour un maximum de plaisir.
Bœuf Stroganov traditionnel
Une recette succulente un soupçon de plaisir accompagné d'une pointe de délice font de cette recette un vrai moment de bonheur.
Rôti de veau aux légumes
C'est un plat bon et facile à préparer.
Tchep de mouton
Un plat complet qui vous fera voyager.
Escalope de dinde avec riz aux champignons
Une bonne escalope de dinde avec un bon riz cuit avec des champignons et baigner dans de la crème fraîche et hop vous pouvez servir.
Rognons blancs K'dra (aux oignons et pois chiches)
Un plat typique de l'Aîd elKebir qui est sur nos tables le 1er jour. Pour ma recette elle est originaire de Fès.