Cuisses de canard à l'abricot, purée maison
Cuisses de canard cuites avec des abricots secs réduits en sauce pour une note légèrement sucrée salée, accompagnées d'une bonne purée maison.
Poulet aux tomates confites
Délicieux plat de poulet aux tomates relevé de cannelle et miel...
Paupiettes de porc au Reblochon
Une belle recette de paupiette au Reblochon.
Papillote de poulet au bacon
Papillote de poulet fondante au bacon, crème fraîche et emmental ....
Émincé de poulet aux girolles
Prendre 3 belles tranches d'escalopes de poulet. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile. Y ajouter 2 petites échalotes émincées. Faire blondir les échalot1
Dinde (label rouge) au marrons
Dinde label rouge une farce à base marrons, viande... cuite au four
Poulet fermier aux pommes
Il s'agit d'un poulet fermier farci aux oignons et aux pommes.
Poulet curry et oignons
Un bon poulet avec sa sauce au curry accompagné de riz, tout cela dans un plat bien décorer et voilà un plat facile à préparer qui plaira à tout le monde.
Magret de canard séché et frotté au gros sel
Recette que je fais tous les ans, et toujours appréciée.Si c'est un peu juste pour Noël, Il n'est pas trop tard pour le Nouvel An.
Poulet à la bière facile
Recette de poulet originale, assez simple, et excellente.
Pintade à la crème d'estragon
Une volaille moelleuse rehaussée par les arômes de l'estragon. Cette recette remporte la 12ème place du concours Volailles fermièr1
Canard au Miel et Anis étoilée
Un plat parfait pour les fêtes mais aussi les bon repas en famille.
Côte de porc au vin blanc et à la tomate
Mijotées dans une petite sauce bien aromatisée, les côtes de porc restent très moelleuses.
Blancs de volaille à la Crème Isigny Sainte-Mère aux truffes
Une belle recette pour les Fêtes.
Ballotins de volaille aux fruits secs
Un plat sucré:salé qui ira très bien pour un repas de fête ! Cette recette remporte la 11ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Poulet au curry express
Un peu d'exotisme sans difficulté.
Porc sucré salé aux amandes grillées
Un plat qui va combler les amateurs d'aigre-doux.
Poulet aigre-doux
Un poulet croquant et fondant en même temps.
Poulet tout doux aux épices
Poulet en sauce sucrée salée.
Cochon et patates à la chinoise
Petit plat familial de pommes de terres au porc pour les petits et les grands.