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Blancs de poulet

Blancs, suprêmes, poitrine, il s'agit de la partie charnue et tendre situé devant la volaille. Qu'on en fasse des escalopes, filets, des petits rôtis ou de délicieuses brochettes, veillez à ne pas trop les cuire sous peine d'avoir une viande un peu sèche.


Vous regardez : Poulet tikka
Brochettes de poulet croustillantes

Brochettes de poulet croustillantes

Brochettes de poulet marinées dans la moutarde à l'ancienne et le curry puis roulées dans la chapelure, au barbecue, c'est un régal...

Brochettes de poulet faciles

Brochettes de poulet faciles

Une recette parfaite pour un buffet avec vos convives. Les brochettes marinées peuvent aussi être congelées.

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