Blancs, suprêmes, poitrine, il s'agit de la partie charnue et tendre situé devant la volaille. Qu'on en fasse des escalopes, filets, des petits rôtis ou de délicieuses brochettes, veillez à ne pas trop les cuire sous peine d'avoir une viande un peu sèche.
Briouate au poulet
Petite briouate spécial ramadan !
Blanc de poulet à la crème de moutarde
Blancs de poulet émincés, revenus dans l'oignon émincés, la tomate et l'ail, cuits à feu doux dans la crème.
Blancs de poulet feuilletés farcis aux cèpes.
Des blancs de poulets farcis aux cèpes entourés d'une pâte feuilletée croustillante, un vrai bonheur !
Bouchées à la Reine
Une recette parfaite pour l’automne, ou à réaliser pour les fêtes de fin d’année. Pour les plus gourmands elle se déguste…
Yakitori classique
Une belle recette pour faire voyager les papilles.
Salade caesar
La recette de la salade Caesar, un classique en matière de salades composées. LE Best-of des recettes Américaines : La salade caesar bien entendu !
Oyakodon maison
Une plat complet et délicieux !
Blancs de poulet à la verveine
Un plat sain et léger !
Poulet caramelisé au sésame
Du poulet parfumé et facile à préparer, idéal avec du riz en accompagnement.
Poulet pané au parmesan, pommes de terre au four et sauce à la ciboulette
Une recette toute en simplicité mais délicieuse :-)
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